雲無風 作品
第1602章 壽宴上的爭論(上)
宴飲食物原料均是四方珍異，從全國各地水陸遠送到京。有的時鮮食物用驛馬加急快遞。經由御膳房名廚精心烹製，當然都是絕佳上品。
按照大明的習慣，凡事都要有規矩，所以有明一朝無論任何“國家級”的慶典，連菜譜都是固定的，其中大多數都是洪武、永樂二朝所定製。具體到萬壽節的聖節賜宴，乃是永樂十三年(1415年)定製。
這個定製規定:上桌按酒五盤，果子五盤，茶食燒炸鳳雞，雙棒子骨，大銀錠，大油餅，湯三品，雙下饅頭，馬肉飯，酒五盅。
上中桌按酒四盤，果子四盤，燒炸，銀錠油餅，雙棒子骨，湯三品，雙下饅頭，馬肉飯，酒三盅。
中桌按酒四盤，果子四盤，燒炸，茶食，湯二品，雙下饅頭，羊肉飯，酒三盅。
僧官等用素席，按酒五盤，果子，茶食，燒炸，湯三品，雙下饅頭，蜂糖糕飯。
將軍按酒一盤，壽麵，雙下饅頭，馬肉飯，酒一盅。
金槍甲士、象奴、校尉，雙下饅頭，酒一盅。
教坊司樂人，按酒一盤，粉湯，雙下饅頭，酒一盅。
給食表內官內使，上桌按酒五盤，果子，湯二品，小饅頭，酒三盅。中桌按酒四盤，果子，湯二品，小饅頭。
高務實職官正二品，加銜從一品，當然屬於“上桌”，不過馬肉飯這東西后來因為大明缺馬，實際上早就換成了驢肉飯。
席面的安排也有意思，內閣諸位閣老地位最高，單獨一桌；六部尚書加上都察院左都御史乃是“朝廷七卿”，也單獨一桌；以下便是各部侍郎組成兩桌——早前是一大桌，但現在因為戶部、兵部都是四侍郎制，一大桌未免擁擠，故分了兩桌。如今是戶部、兵部八位侍郎一桌，其餘侍郎又一桌。
再往後就是按照大九卿、小九卿中除了前面這批大佬以後再去“拼桌”，總之就是儘可能的把地位類似的官員安排在一桌或者並列的桌。
由於皇帝是高高在上的單獨一席，基本上不存在“與民同樂”，所以到了開席的時候，禮儀的性質就淡化了下去，同桌的同僚們就有了說話的機會。
高務實這一桌是六部尚書與左都御史，隔壁桌是內閣閣老，這兩桌人算得上是大明朝除了皇帝之外最頂級的權力中心人物，所以此刻如果有個“上帝視角”的話就會發現，他們與其他桌相距比較大，以至於在物理上都形成了等級隔閡。
不過這樣一來，兩桌人如果想要互相說說話，那倒是十分方便。至於吃飯本身，大家都知道大明宮廷裡的賜宴只能填個肚子，遠不如自家的伙食靠譜。
如高務實這等豪富，更是隨便吃了幾塊雞肉，喝了一小盅湯便算了事。這等大宴雖然有賜酒，但大家通常不會敞開了喝，以免萬一醉酒，鬧出個君前失儀就大大的不美了。不過大家還是會時不時舉杯，沾唇即止——反正要拖時間嘛。
此時此刻，閒聊才是正事。
如今的朝廷七卿是這幾位:吏部尚書陳於陛，戶部尚書高務實，禮部尚書徐學謨，兵部尚書周詠，刑部尚書舒化，工部尚書石星，左都御史沈鯉。
內閣這一桌則是中極殿大學士申時行，建極殿大學士許國，文華殿大學士吳兌，武英殿大學士王家屏，文淵閣大學士王錫爵，以及新入閣的東閣大學士梁夢龍。
七卿這一桌先開始閒聊，首先說話的是理論上這一桌的大佬——天官陳於陛。
陳於陛作為吏部尚書，當然選擇從人事編制方面開始談，他在一輪互相敬酒之後放下犀角爵，直接朝高務實發問道:“求真，我日前看了你的《革新驛站疏》，感慨之餘有些疑問，不知能否請你解惑？”
雖說陳於陛實際上已經從屬於實學派，但他的根基來自於其父陳以勤(隆慶朝武英殿大學士)，陳於陛此前也算是“陳黨”的核心，此時從親密程度而言，也只能說是實學派的外圍力量，高務實是一定會給他足夠的面子的。
按照大明的習慣，凡事都要有規矩，所以有明一朝無論任何“國家級”的慶典，連菜譜都是固定的，其中大多數都是洪武、永樂二朝所定製。具體到萬壽節的聖節賜宴，乃是永樂十三年(1415年)定製。
這個定製規定:上桌按酒五盤，果子五盤，茶食燒炸鳳雞，雙棒子骨，大銀錠，大油餅，湯三品，雙下饅頭，馬肉飯，酒五盅。
上中桌按酒四盤，果子四盤，燒炸，銀錠油餅，雙棒子骨，湯三品，雙下饅頭，馬肉飯，酒三盅。
中桌按酒四盤，果子四盤，燒炸，茶食，湯二品，雙下饅頭，羊肉飯，酒三盅。
僧官等用素席，按酒五盤，果子，茶食，燒炸，湯三品，雙下饅頭，蜂糖糕飯。
將軍按酒一盤，壽麵，雙下饅頭，馬肉飯，酒一盅。
金槍甲士、象奴、校尉，雙下饅頭，酒一盅。
教坊司樂人，按酒一盤，粉湯，雙下饅頭，酒一盅。
給食表內官內使，上桌按酒五盤，果子，湯二品，小饅頭，酒三盅。中桌按酒四盤，果子，湯二品，小饅頭。
高務實職官正二品，加銜從一品，當然屬於“上桌”，不過馬肉飯這東西后來因為大明缺馬，實際上早就換成了驢肉飯。
席面的安排也有意思，內閣諸位閣老地位最高，單獨一桌；六部尚書加上都察院左都御史乃是“朝廷七卿”，也單獨一桌；以下便是各部侍郎組成兩桌——早前是一大桌，但現在因為戶部、兵部都是四侍郎制，一大桌未免擁擠，故分了兩桌。如今是戶部、兵部八位侍郎一桌，其餘侍郎又一桌。
再往後就是按照大九卿、小九卿中除了前面這批大佬以後再去“拼桌”，總之就是儘可能的把地位類似的官員安排在一桌或者並列的桌。
由於皇帝是高高在上的單獨一席，基本上不存在“與民同樂”，所以到了開席的時候，禮儀的性質就淡化了下去，同桌的同僚們就有了說話的機會。
高務實這一桌是六部尚書與左都御史，隔壁桌是內閣閣老，這兩桌人算得上是大明朝除了皇帝之外最頂級的權力中心人物，所以此刻如果有個“上帝視角”的話就會發現，他們與其他桌相距比較大，以至於在物理上都形成了等級隔閡。
不過這樣一來，兩桌人如果想要互相說說話，那倒是十分方便。至於吃飯本身，大家都知道大明宮廷裡的賜宴只能填個肚子，遠不如自家的伙食靠譜。
如高務實這等豪富，更是隨便吃了幾塊雞肉，喝了一小盅湯便算了事。這等大宴雖然有賜酒，但大家通常不會敞開了喝，以免萬一醉酒，鬧出個君前失儀就大大的不美了。不過大家還是會時不時舉杯，沾唇即止——反正要拖時間嘛。
此時此刻，閒聊才是正事。
如今的朝廷七卿是這幾位:吏部尚書陳於陛，戶部尚書高務實，禮部尚書徐學謨，兵部尚書周詠，刑部尚書舒化，工部尚書石星，左都御史沈鯉。
內閣這一桌則是中極殿大學士申時行，建極殿大學士許國，文華殿大學士吳兌，武英殿大學士王家屏，文淵閣大學士王錫爵，以及新入閣的東閣大學士梁夢龍。
七卿這一桌先開始閒聊，首先說話的是理論上這一桌的大佬——天官陳於陛。
陳於陛作為吏部尚書，當然選擇從人事編制方面開始談，他在一輪互相敬酒之後放下犀角爵，直接朝高務實發問道:“求真，我日前看了你的《革新驛站疏》，感慨之餘有些疑問，不知能否請你解惑？”
雖說陳於陛實際上已經從屬於實學派，但他的根基來自於其父陳以勤(隆慶朝武英殿大學士)，陳於陛此前也算是“陳黨”的核心，此時從親密程度而言，也只能說是實學派的外圍力量，高務實是一定會給他足夠的面子的。