第一百三十三四章紅湯鍋底

    鍋足足打了五十口，一口要一兩銀子呢，可貴了，薔薇知道價格後，心疼了好幾番；

    那鍋昨下午就送到春風樓了，但薔薇也不知道這東西有什麼用，就讓小二放在雜房裡了。

    牡丹到了酒樓裡，見沒有看見鍋，詢問一番，知曉放在雜房了，轉身就去雜房端出來一口鍋，

    那鍋，和家裡的大鐵鍋差不多，大大的，鍋中有許多方形格子分隔開來，一共有九格，每個格子都大大的，不知是有什麼用。

    薔薇望著桌上的鍋，疑惑道“大姐，你這幹嘛要三姐打這麼多格子的鍋啊，看著沒什麼用”這九個小格子，不能像平日裡那樣炒菜，煲湯，這鍋的用處到底在哪.

    “這是火鍋，你和我來，我教你做火鍋”牡丹回答道，端著手裡的‘火鍋’去了小廚房。

    牡丹在廚房裡忙活起來，薔薇則在一旁學習。

    要想做好火鍋，就得做出好的火鍋底料，底料搞好了，火鍋吃起來才香。

    牡丹洗手準備，將材料準備好:花椒，幹辣椒，新鮮辣椒，辣椒麵，霍香葉，草果，桂皮，大料，小茴香籽，胡椒籽，冰糖，幹香菇；