第3027章

    然後去拿調料抹上，抹上之後，金明浩找了個鉤子，然後羊掛了起來。“行了，放到走廊裡面掛上。”昌叔看著金明浩說道。“掛上之後把那頭羊洗一下，然後剔下羊肉來。”昌叔手上動作不停，一件件羊雜在昌叔的手裡被切開。而金明浩則是去把羊掛好回來，拿著刀開始剃肉，剔肉的花，有的人習慣從尾巴這裡開始剔，因為尾巴這裡就是一塊費油，而且羊的後退的骨骼也是比前面要粗壯一下，好收拾，而金明浩則是從前面開始剔，金明浩把羊掛起來，開剔，先剔排骨這裡，沿著骨頭，剔到脊骨這裡，然後就是前腿，沿著剝皮切下來的刀痕，開始剔，很快，兩條羊腿上面的肉就被剔了下來。然後沿著椎骨挨著往下剔，最後是兩條腿，尾巴切下來，放到一邊，很多人都不願意吃羊尾巴，認為太油膩了。可是羊尾巴這塊要是用好了，可是很好吃比如烤羊肉串的時候，一塊瘦肉，一塊羊尾巴上的油脂，相互穿在一起，然後烤，烤的羊尾巴都把油逼了出來，羊油在瘦肉了，讓瘦肉烤的時間很久之後，依然鮮嫩而羊尾巴則是烤的香脆。撒上孜然，鹽，辣椒麵一口下去，那個味道。哎！只有一個字來形容就啊是香啊！而金明浩剔完了肉之後把肉放在桌子上“喝，我讓你剔肉你倒好啊！，剔的這麼幹淨啊！”昌叔看著金明浩忍不住驚訝道。“還好吧。”金明浩看著昌叔。“還好呢蒼蠅上去都打滑。哎，算了算了也夠用了，把骨頭切開，明天起來，熬湯。”昌叔看著金明浩說道，金明浩點點頭，用斧子把骨頭劈成小段，弄好之後，金明浩看著羊骨頭放在一個盆裡。“羊頭，去毛。”昌叔又把羊頭放在金明浩面前讓金明浩收拾金明浩點點頭開始收拾起來，收拾好了之後，就沒有事情了。“好了，洗洗手，去歇著吧！”昌叔看著金明浩說道，金明浩點點頭，洗乾淨了手，然後走向他的房間，而昌叔則是在配明天需要用到的調料。金明浩到了自己的屋子裡面，換了衣服，然後去洗了澡，回來躺在床上，很快關上了燈。