南山堂 作品

第663章 香料不香了?

    “香料的搭配?”

    上官儀皺著眉頭,思索著什麼。

    跟在李寬身邊做事,上官儀對於商業的重視程度,可不是大唐一般的刺史可以比較的。

    先不說販賣香料給胡人可以給大唐帶來多少收益,單單讓胡人對大唐的依賴又提高了一個層次,這個價值就無法簡單的用金銀來衡量。

    大唐對香料的需求越多,南洋的貿易就會越旺盛,對造船業的刺激作用就會越大。

    同時,市舶司的重要性和市舶稅的收入就會越來越多。

    並且,水師的重要性也會越來越高。

    “沒錯,香料的種類繁多,雖然單單一種桂皮,就能大大的改善牛羊肉的味道;但是牧民們往往大手大腳,一斤桂皮往往用不了多久就沒了,他們也不可能有那麼多的銀幣不斷購買。最關鍵的是香料添加的種類和數量不對的話,對食材的改善效果會大打折扣,久而久之,有些牧民就覺得買香料不划算了。”

    阿斯卡說的這個情況,上官儀倒是第一次聽說。

    不過,捅破了之後,隨便一想,就好理解了。

    打個比方,一斤羊肉裡頭,你要是方一兩塊桂皮,自然是能夠很好的去處羶味,讓羊肉變得更加好吃。

    但是你要是抓進去一大把,那羊肉就不是羊肉,只剩下桂皮的味道,反而跟美味什麼的掛不上勾了。

    至於一些更加複雜的香料搭配,影響應該就更加明顯了。

    “這種局面,可不能任由它發展下去啊。阿斯卡,你開了這家酒樓,可是有什麼改變這種局面的想法不成?”

    “府君,我是想著可不可以把各種各樣的香料,按照比例,提前研磨調配好,以後我們不單獨售賣桂皮或者肉蔻、八角,而是專門售賣這種加工過的香料?這麼一來,大家買了這種香料,就不用糾結怎麼配比,也比較容易放準確數量。最關鍵的是這樣可以充分的體現出香料的作用,讓大家重新提起對香料的興趣。”

    阿斯卡的這個建議,讓上官儀眼前一亮。