第一千三百九十四章 司康餅

    揉好的麵糰成了沙狀，手指輕輕在裡頭戳一戳後，就可以有一個又一個的小洞戳出來。

    麵糰揉好了以後，於小溪又繼續開始打起了雞蛋。她把雞蛋放進了玻璃碗中以後，又繼續倒入鮮奶開始攪拌。

    鮮奶和奶油共同攪拌以後，形成了奶黃色的醬狀液體。於小溪把這液體中的一半倒入了剛剛才揉好的麵糰裡，和麵團共同揉捏。

    加入了雞蛋和鮮奶以後，麵糰明顯要軟了許多。藉著自己的力道，於小溪把面揉軟了以後，又在面上罩上了一個小小的塑料袋。

    塑料袋的作用在於可以能夠更好的讓面發酵。等到面發酵的差不多，麵糰上也開始出現了一個個小小的面孔的時候，於小溪這才又繼續開始了接下來的製作。

    她用擀麵杖把一整塊大大的麵糰擀成了一個個差不多隻有二釐米厚的麵皮，然後她又在這麵皮上抹上了一層淡淡的蛋液。

    塗抹完了蛋液以後，就是更接下來的製作了。

    起初的準備工作全部都已經完成了，再接下來可就要藉助到一些外力的作用了。於小溪打開了烤箱，把它預熱到了一百五十度。

    等到烤箱的溫度正好到了一百五十度以後，於小溪也正好在烤盤裡放上了一盤擺放很整齊的小面片。面片既然已經擺放好了，溫度也已經調到了烘焙所需用的溫度，於小溪便直接把烤盤放進了烤箱裡。

    烤盤放進了烤箱中沒多會後，香氣就已經很濃郁地傳出來了。在溫度的作用下，曾經薄薄的一小片面皮正在發生著天翻地覆的變化。

    它開始變得鬆軟，形狀也更加的可愛。過了整整二十分鐘以後，於小溪關掉烤箱，把剛剛才烤好的小麵糰給拿了出來。

    準確的說，它們現在已經不能再稱之為是小麵糰了。它們變得飽滿了許多，不僅是形狀發生了改變，它們的香氣也明顯要濃郁了許多。

    它們現在的名字叫做司康餅。

    司康餅雖然已經做好，但是顯得實在是有些單薄，於小溪又繼續給週一默泡了一杯錫蘭紅茶。

    紅茶和司康餅可以說是絕配了，兩者的味道互補，簡直就是天生的一對。