第516章 《破魔八陣》（上）

    “嗞嗞嗞！”

    泥球和層層肉卷，一片又一片剝脫。

    果然，裹在最內層的大肉掌，已經炙烤得滿是油色，肉質明黃而透亮，僅僅只看色澤就可以讚一聲好火候，完全將肉掌煮透了。

    夏言看到“破殼而出”的肉掌是這樣的色澤，也不禁暗自鬆了口氣。

    看來用烹調熊掌的方法大致套用也沒偏差，當然，關鍵還是在他擁有「美食細胞」，否則怎麼一邊烹調，一邊壓制、處理、抹除布拉挈狼原生體殘留在一截斷掌上的恐怖意志。

    然而。

    煮出“真味”，讓肥厚的肉掌露出透亮色澤，也只是宣佈烹調工序正式開始。

    夏言撥弄了一下肉掌上還沒截掉的鋒利狼爪子，心中喃喃:

    “都說評判熊掌菜品最終火候的標準，其中就有一條，是看指甲蓋掉沒掉落，要是烹調過後鬆脫了，也就說明過了火。”

    似脫非脫，方得神髓。

    夏言默記這點，迅速展開第二道火候工序——

    往另一個空蕩蕩的爐灶，架上超大號炒鍋，下大量的豬油。

    猛火炒油，放姜、蔥葉，又加上極品吊湯、精鹽和紹酒，隨後整個兒將“肉掌”投進去煮上十五分鐘。

    這樣的工序，要反覆至少兩次，前一次湯和姜蔥不能循環使用，每次都要用新的一套輔料素材。

    漸漸的。

    距離本次對決結束截止時間，只剩下半個小時。

    夏言還在緊鑼密鼓的忙碌，大概反覆數次後，終於將“肉掌”和許多種料子堆放在一個大鋁鍋內，並且火候改為小火煨煮。

    至此，工序結束，只待收尾，夏言早已經滿身大汗，此刻終於得以喘氣拿溼布巾擦一擦汗。

    他也沒心情關注凱由的進度，只管雙眼緊盯鋁鍋和爐灶的火候。

    越是臨近出鍋，越不能出一絲差池。

    誰知道“肉掌”會不會一直安安靜靜的，夏言必須全神貫注，調集所有可用的「美食細胞」力量，隨時壓制可能暴動的食材意志。

    另一邊。

    被肉掌真味，逼迫得更加認真的凱由，絕無一丁點懈怠的，正準備給他打算呈上的《破魔八陣》收尾。

    “保有絕頂毒性，卻又美味至極，令人類的舌頭和胃袋都在顫慄顫抖的殿堂料理啊——”