千迴轉 作品
第239章 打火了
“松露的正確用法，不該是配菜般的點綴作用嗎？”
“沒錯！”
“過度的料理、加熱，反而會損壞松露的獨特香氣……”
董事會的老傢伙們也在議論紛紛。
他們或許養尊處優久了，起居有僕從照顧，甚至有御用名廚的，但好歹作為業界的前輩和名家，不至於表現得一無所知。
夏言挺想鼓掌的，對，你們說得太對了，無法反駁，他也不會反駁什麼。
事實上，‘松露’的吃法還真迷幻。
哪怕是西式的蘑菇松茸濃湯，‘松露’也並不會混合其它食材一起熬煮然後丟進料理機打得稀碎了，而是在裝盤裝碗的時候，放上去一片、兩片的，或乾脆就是灑上去幹燥的碎末，作為點綴，裝飾。
但如果因此把‘松露片’視為只有裝飾作用的配菜，那對大錯特錯了。
然而……
誰說他的‘異化食材’，是根源於松露的？
夏言眼角微抽，聽四側不止於耳的懷疑聲音，內心沒覺得絲毫憋悶，也無一毛錢的辯解急切情緒，現在他是無奈、好笑加重度尷尬的。
大佬們……
你們展開話題的立足點，錯了！離譜啊！
給我停住喂！
搖搖頭，夏言把好笑的心情，暫且放在一邊，在眾目睽睽之下，面臨一次收割【偏差值】的現場烹調，他務必認真，切不可帶著雜念。
首先。
夏言就是把一小摞「精靈蘑菇」，丟進水池，打開水龍頭，用微微淹沒蘑菇的水量先行浸泡著。
旋即，夏言卻不是掉頭去取松茸、雞樅菇、牛肝菌這一系列食材。
而是當著眾人的面，到場館收納工具的櫥櫃，很快就翻找到一大張未裁剪的錫箔紙，和厚厚一沓泡水後不易煮爛的特殊廚房紙。
“咔，咔——”
剪刀，裁剪的聲音，在突然安靜的場館傳開。
瞧見夏言明顯在親自動手，用稍顯笨拙的手工方式，臨時趕製什麼工具的樣子。
堂島銀:“？”
四宮小次郎:“？？？”
“迷惑行為！”
「修羅」才波城一郎用盡顯古怪的語調，低聲說。
聽到養父兼傳藝師傅的男人，語氣上罕見的流露出遲疑、不解，在手機語音直播這端的才波朝陽，簡直像熱鍋上的螞蟻，急到又圍繞桌子徘徊，團團轉，“他，到底幹了什麼？！”
“沒錯！”
“過度的料理、加熱，反而會損壞松露的獨特香氣……”
董事會的老傢伙們也在議論紛紛。
他們或許養尊處優久了，起居有僕從照顧，甚至有御用名廚的，但好歹作為業界的前輩和名家，不至於表現得一無所知。
夏言挺想鼓掌的，對，你們說得太對了，無法反駁，他也不會反駁什麼。
事實上，‘松露’的吃法還真迷幻。
哪怕是西式的蘑菇松茸濃湯，‘松露’也並不會混合其它食材一起熬煮然後丟進料理機打得稀碎了，而是在裝盤裝碗的時候，放上去一片、兩片的，或乾脆就是灑上去幹燥的碎末，作為點綴，裝飾。
但如果因此把‘松露片’視為只有裝飾作用的配菜，那對大錯特錯了。
然而……
誰說他的‘異化食材’，是根源於松露的？
夏言眼角微抽，聽四側不止於耳的懷疑聲音，內心沒覺得絲毫憋悶，也無一毛錢的辯解急切情緒，現在他是無奈、好笑加重度尷尬的。
大佬們……
你們展開話題的立足點，錯了！離譜啊！
給我停住喂！
搖搖頭，夏言把好笑的心情，暫且放在一邊，在眾目睽睽之下，面臨一次收割【偏差值】的現場烹調，他務必認真，切不可帶著雜念。
首先。
夏言就是把一小摞「精靈蘑菇」，丟進水池，打開水龍頭，用微微淹沒蘑菇的水量先行浸泡著。
旋即，夏言卻不是掉頭去取松茸、雞樅菇、牛肝菌這一系列食材。
而是當著眾人的面，到場館收納工具的櫥櫃，很快就翻找到一大張未裁剪的錫箔紙，和厚厚一沓泡水後不易煮爛的特殊廚房紙。
“咔，咔——”
剪刀，裁剪的聲音，在突然安靜的場館傳開。
瞧見夏言明顯在親自動手，用稍顯笨拙的手工方式，臨時趕製什麼工具的樣子。
堂島銀:“？”
四宮小次郎:“？？？”
“迷惑行為！”
「修羅」才波城一郎用盡顯古怪的語調，低聲說。
聽到養父兼傳藝師傅的男人，語氣上罕見的流露出遲疑、不解，在手機語音直播這端的才波朝陽，簡直像熱鍋上的螞蟻，急到又圍繞桌子徘徊，團團轉，“他，到底幹了什麼？！”