千迴轉 作品
第484章 革新風暴
一個時辰後，烹調結束。
密拉和孫二孃都向餐桌搬上了菜品答案。
朱七嘴中“嘖”一聲，把他的豆腐菜品一放，向面具男那，直搖頭:“膽子奇大。”
“你可能並不瞭解這是什麼食材，產自何處，只憑從業經驗覺得它很厲害。”
面具鳳凰廚師沉默，眼神閃爍波動著。
實際上，在選擇完食材，他就後悔了，後來上手烹調時也證明了，不是誰都有資格當那個膽大的吃螃蟹人。
敗北，他不怕。
一路走來。
又不是劉昴星那種天地寵兒，他擊敗過不少強敵，也敗於不少強敵之手。
真正讓他內心懼怕的……
是隱隱預見了一場美食界的革新風暴！
名為「龍鰻血」的神秘食材，或許，只是未來風暴的一角縮影。
而風暴之中，越高大的樹木，受到的衝擊反而越強。
朱七呵一聲:“你沒做出來，但我的對決答案在這，也罷，為了讓你心服口服，就給你嚐嚐好了。”
單手託著盤子，徑直遞到了面具鳳凰廚師面前。
這可不是什麼友善的舉動，落在旁人眼中，簡直咄咄逼人。
面具鳳凰廚師頓一頓，緩緩拾起來筷子:“從你的菜品，我嗅到了革新的氣息。”
“鍋塌豆腐……”
裹粉、沾滿蛋液的嫩豆腐，油炸後，一片酥黃色澤。
關鍵在，朱七的這道菜品，很是貼合對決主題‘宮廷菜’的內核——
華麗。
這包括工藝技法的華麗，和菜色外觀上的華麗。
油炸並返鍋，小火煨老湯。
成菜裝盤之時，撒上翠綠的蔥段，乍一看去，堆疊的金色豆腐塊彷彿深深的宮牆。
所謂的“革新氣息”，在緊接著的品嚐中，得到了證實。
面具鳳凰廚師驚詫:“為什麼會有肉的味道？”
朱七笑了笑，端來一碟故意留下沒用完的乾粉，“這就是我的革新鍋塌豆腐，最大的秘密。”
乾粉不是麵粉，也不是某些已知的澱粉。
此前嫩豆腐醃製後就是裹上了這乾粉才油炸，可以說肉味的源頭在此，油炸後成菜的華麗外觀也跟它脫不開關係。
何況，朱七還賦予了菜品，他獨特的龍之奧義。
撲通。
有什麼東西，在深深宮牆前垮塌了一樣。
朱七盯著鳳凰廚師面具之下，逐漸寫滿了茫然的眼睛，一字一頓:
密拉和孫二孃都向餐桌搬上了菜品答案。
朱七嘴中“嘖”一聲，把他的豆腐菜品一放，向面具男那，直搖頭:“膽子奇大。”
“你可能並不瞭解這是什麼食材，產自何處，只憑從業經驗覺得它很厲害。”
面具鳳凰廚師沉默，眼神閃爍波動著。
實際上，在選擇完食材，他就後悔了，後來上手烹調時也證明了，不是誰都有資格當那個膽大的吃螃蟹人。
敗北，他不怕。
一路走來。
又不是劉昴星那種天地寵兒，他擊敗過不少強敵，也敗於不少強敵之手。
真正讓他內心懼怕的……
是隱隱預見了一場美食界的革新風暴！
名為「龍鰻血」的神秘食材，或許，只是未來風暴的一角縮影。
而風暴之中，越高大的樹木，受到的衝擊反而越強。
朱七呵一聲:“你沒做出來，但我的對決答案在這，也罷，為了讓你心服口服，就給你嚐嚐好了。”
單手託著盤子，徑直遞到了面具鳳凰廚師面前。
這可不是什麼友善的舉動，落在旁人眼中，簡直咄咄逼人。
面具鳳凰廚師頓一頓，緩緩拾起來筷子:“從你的菜品，我嗅到了革新的氣息。”
“鍋塌豆腐……”
裹粉、沾滿蛋液的嫩豆腐，油炸後，一片酥黃色澤。
關鍵在，朱七的這道菜品，很是貼合對決主題‘宮廷菜’的內核——
華麗。
這包括工藝技法的華麗，和菜色外觀上的華麗。
油炸並返鍋，小火煨老湯。
成菜裝盤之時，撒上翠綠的蔥段，乍一看去，堆疊的金色豆腐塊彷彿深深的宮牆。
所謂的“革新氣息”，在緊接著的品嚐中，得到了證實。
面具鳳凰廚師驚詫:“為什麼會有肉的味道？”
朱七笑了笑，端來一碟故意留下沒用完的乾粉，“這就是我的革新鍋塌豆腐，最大的秘密。”
乾粉不是麵粉，也不是某些已知的澱粉。
此前嫩豆腐醃製後就是裹上了這乾粉才油炸，可以說肉味的源頭在此，油炸後成菜的華麗外觀也跟它脫不開關係。
何況，朱七還賦予了菜品，他獨特的龍之奧義。
撲通。
有什麼東西，在深深宮牆前垮塌了一樣。
朱七盯著鳳凰廚師面具之下，逐漸寫滿了茫然的眼睛，一字一頓: