千迴轉 作品
第199章 一模一樣的‘七星刀’!
夏言輕巧的,將一截“蛇尾”丟進熱水盆,過一會取出,手掌明顯沒用什麼力氣,對錶皮一層細密的絨毛,輕輕擼過去。
緊接著,食材原本的表皮,就如此完全呈現在看客眼中。
皮質白皙細膩。
肌肉纖維組織,顯然也沒有“肌紅蛋白”,肉質表現出來的是雪白,絲毫不見牛羊肉那樣的血淋淋。
這無疑屬於一種“白肉”。
甚至,比典型雞鴨家禽類白肉,質地都要細膩太多。
假若場地換成食戟之靈的遠月學園,那些遠月師生,看見這一截白肉,恐怕心中已經開始計算食材中具體的脂肪含量,反正先不談脂肪成分如何,肉質纖維柔軟、細膩是一定的了。
就這樣?
目睹夏言輕輕鬆鬆的,提取刀子,從頭到尾劃上去一刀,旋即雙手一扒,就把一張薄薄的,略帶血絲的皮層,一整片的剝取下來!
‘浪子’顏先抵住下巴,咂巴嘴道:“我原以為要耗費心力,進行很繁複細緻的處理。”
亞刊則直直盯住被剝皮了的“蛇尾”。
“肉質,太細嫩了。”他嗓音低沉,“乍一看,很像是乳鴿的肉,一樣的細膩,但肉質遠不如乳鴿豐厚。”
果然,像是為了印證亞刊的說法,夏言對這截“蛇尾”,不是揮刀剁砍,而是嚴肅臉,另外取了一把刀。
嗤!
說是揮刀,其實就是一種把力道掌控到極致的削肉之法。
沒幾刀,幾片薄薄的肉層被削下來。
很快,蒼白的尾巴骨頭,就漸漸展現出輪廓。
而樓上樓下也適時傳出一陣議論聲:
“這骨頭,這可憐的肉層,是尾巴無疑啊!”
“問題在於,這一小截可憐巴巴的食材,究竟從什麼山貨身上截取下來的?!”
“反正豬尾、牛尾、羊尾……這些常見的牲畜家禽都不是!”
但是。
對於一些知道【七星刀】存在的知情者而言,此時此刻,什麼怪異尾骨和尾肉食材,給他們的心靈和視覺衝擊力,遠遠沒有夏言手上持握的那把刀,來得震撼。
“這把刀!”
擔任司儀、主持人的‘一丈青’向恩,嗬的吸了口氣,美眸睜大。
“酷似!”
緊接著,食材原本的表皮,就如此完全呈現在看客眼中。
皮質白皙細膩。
肌肉纖維組織,顯然也沒有“肌紅蛋白”,肉質表現出來的是雪白,絲毫不見牛羊肉那樣的血淋淋。
這無疑屬於一種“白肉”。
甚至,比典型雞鴨家禽類白肉,質地都要細膩太多。
假若場地換成食戟之靈的遠月學園,那些遠月師生,看見這一截白肉,恐怕心中已經開始計算食材中具體的脂肪含量,反正先不談脂肪成分如何,肉質纖維柔軟、細膩是一定的了。
就這樣?
目睹夏言輕輕鬆鬆的,提取刀子,從頭到尾劃上去一刀,旋即雙手一扒,就把一張薄薄的,略帶血絲的皮層,一整片的剝取下來!
‘浪子’顏先抵住下巴,咂巴嘴道:“我原以為要耗費心力,進行很繁複細緻的處理。”
亞刊則直直盯住被剝皮了的“蛇尾”。
“肉質,太細嫩了。”他嗓音低沉,“乍一看,很像是乳鴿的肉,一樣的細膩,但肉質遠不如乳鴿豐厚。”
果然,像是為了印證亞刊的說法,夏言對這截“蛇尾”,不是揮刀剁砍,而是嚴肅臉,另外取了一把刀。
嗤!
說是揮刀,其實就是一種把力道掌控到極致的削肉之法。
沒幾刀,幾片薄薄的肉層被削下來。
很快,蒼白的尾巴骨頭,就漸漸展現出輪廓。
而樓上樓下也適時傳出一陣議論聲:
“這骨頭,這可憐的肉層,是尾巴無疑啊!”
“問題在於,這一小截可憐巴巴的食材,究竟從什麼山貨身上截取下來的?!”
“反正豬尾、牛尾、羊尾……這些常見的牲畜家禽都不是!”
但是。
對於一些知道【七星刀】存在的知情者而言,此時此刻,什麼怪異尾骨和尾肉食材,給他們的心靈和視覺衝擊力,遠遠沒有夏言手上持握的那把刀,來得震撼。
“這把刀!”
擔任司儀、主持人的‘一丈青’向恩,嗬的吸了口氣,美眸睜大。
“酷似!”