千迴轉 作品
第171章 刀削麵（上）
「玉龍手」……
夏言看見跳出來的，不屬於三大基本功，單獨列出的新進階，愣然好一會:“草！”
這個“草”，可以為理解為情緒起伏的國罵，當然，理解為笑也沒問題。
中日雙語，無論哪個方面的意思，總歸都是好事。
不久前，自我檢討“廢作”。
剛說嚴重缺少麵點領域裡的殺招，結果呢這個殺招，誰知道早已經被他從‘浪子’顏先那竊取而來，相關的進階信息一直存放在系統那。
“掌握進度:010。”
只是。
看見投資槽，夏言挑眉，不知道是該鬆口氣，暗呼萬幸，不是一個巨坑。
還是該遺憾滿滿表示這個進階，發展前景不大，但凡他稍微努力一些，多掙幾個技能點，或許在迴歸主樂園世界前就點滿了？
罷了，相比之下，夏言更好奇「玉龍手」的泛用性。
這是原著裡沒有的廚技。
嚴格意義上，不屬於黑暗料理界，縮小範圍的話是僅屬於顏先他自己的個人工藝心血。
“《玉龍麵筋》，雖然不是什麼奢華和複雜的食譜，但好歹也是真正的麵點小食。”
而要知道，只要在麵點領域，根本無法繞開“和麵”、“揉麵”這一系列工序。
夏言想起了「白羅蛇轉煉」和鋼棍解魯。
包括那位麵點王羅根。
他們的“畫圓之奧義”，無比強調揉麵！
而「玉龍手」屬於綜合性質的廚技，哪個工序都沾親帶故的，卻又不是很硬核深入。
舉個例子。
在“和麵、揉麵”的工序，白羅蛇轉煉是旋轉與圓周運動的極致，沒有任何廚技能夠超越。
可是，在以外的工序呢，如果做包子餃子這些就要製作手工麵皮，而若是做拉麵，又涉及另一門學問很深的藝能。
白羅蛇轉煉在這一塊，幾乎是空白的。
「玉龍手」卻能幫助到夏言。
“還真是面面俱到，可是面面又相當平庸的進階啊！”
夏言也沒奢求太多，立即被腦中裡湧上來的工藝信息，吸引了。
唔，原來我在面溜條的駕馭上，以及拉麵的手法上，問題真的很大！
如果把玉龍手點滿了，別的先不談，那篇《辣味千層餅》食譜裡面的技術含量，足以一下子提高到九星階位。
夏言一邊領悟，一邊檢討自己，忽地咦了聲:
夏言看見跳出來的，不屬於三大基本功，單獨列出的新進階，愣然好一會:“草！”
這個“草”，可以為理解為情緒起伏的國罵，當然，理解為笑也沒問題。
中日雙語，無論哪個方面的意思，總歸都是好事。
不久前，自我檢討“廢作”。
剛說嚴重缺少麵點領域裡的殺招，結果呢這個殺招，誰知道早已經被他從‘浪子’顏先那竊取而來，相關的進階信息一直存放在系統那。
“掌握進度:010。”
只是。
看見投資槽，夏言挑眉，不知道是該鬆口氣，暗呼萬幸，不是一個巨坑。
還是該遺憾滿滿表示這個進階，發展前景不大，但凡他稍微努力一些，多掙幾個技能點，或許在迴歸主樂園世界前就點滿了？
罷了，相比之下，夏言更好奇「玉龍手」的泛用性。
這是原著裡沒有的廚技。
嚴格意義上，不屬於黑暗料理界，縮小範圍的話是僅屬於顏先他自己的個人工藝心血。
“《玉龍麵筋》，雖然不是什麼奢華和複雜的食譜，但好歹也是真正的麵點小食。”
而要知道，只要在麵點領域，根本無法繞開“和麵”、“揉麵”這一系列工序。
夏言想起了「白羅蛇轉煉」和鋼棍解魯。
包括那位麵點王羅根。
他們的“畫圓之奧義”，無比強調揉麵！
而「玉龍手」屬於綜合性質的廚技，哪個工序都沾親帶故的，卻又不是很硬核深入。
舉個例子。
在“和麵、揉麵”的工序，白羅蛇轉煉是旋轉與圓周運動的極致，沒有任何廚技能夠超越。
可是，在以外的工序呢，如果做包子餃子這些就要製作手工麵皮，而若是做拉麵，又涉及另一門學問很深的藝能。
白羅蛇轉煉在這一塊，幾乎是空白的。
「玉龍手」卻能幫助到夏言。
“還真是面面俱到，可是面面又相當平庸的進階啊！”
夏言也沒奢求太多，立即被腦中裡湧上來的工藝信息，吸引了。
唔，原來我在面溜條的駕馭上，以及拉麵的手法上，問題真的很大！
如果把玉龍手點滿了，別的先不談，那篇《辣味千層餅》食譜裡面的技術含量，足以一下子提高到九星階位。
夏言一邊領悟，一邊檢討自己，忽地咦了聲: