千迴轉 作品

第80章 白色麵筋湯(下)

    其實夏言的食譜,正是基於《玉龍麵筋》的大框架。

    要他在招待客人的短暫時間內,創意大爆炸,現場想出一篇高黑暗指數、高發光指數的食譜,他心裡很有逼數,這簡直就是不可能完成的任務。

    所以麼,選擇一個合適的框架,或許說寄生體,再加些自己的東西進去,那才是最為明智的做法,堪稱巧勁破千鈞啊!

    思來想去,他身上最適合改編的,也就這篇通過超視覺體驗卡學到手的食譜了。

    當然。

    夏言並不擔心顏先看出些什麼。

    因為,從本質上說,他即將呈現的菜品,領域和類型可以說改頭換面。

    看出一些影子,就任由顏先猜測好了,反正世間擁有【超視覺】的人,少之又少,顏先有所懷疑也不會篤定,再說了,已經被顏先標記了懷抱棄療想法,又何必擔心在這位天王心中多添上疑問困惑的一筆。

    “麵筋好了!”

    將海鮮高湯加到了鍋子裡,夏言暗暗點頭,轉身到後面的廚臺,搬起了一個銅盆。

    他將盆子裡,一塊醒發完畢的“麵筋”取出。

    先用刀子,切成一條條的。

    然後陳致遠,吧檯外側坐著的紹安、顏先,就見他把一盤面筋條拿到灶臺上,放在鍋子的旁邊,並持握著一雙筷子,把麵筋層層纏繞在木筷子上。

    唰啦!

    筷子猛地一抖,交纏扭曲的白色麵筋條,立刻墜入了湯水,不見蹤影。

    目睹此景,每個人反應不同。

    陳致遠心中直呼臥槽:“石錘了!這就是顏先的食譜!”

    紹安一臉莫名其妙加凌亂:“這樣子,有什麼技術含量嗎?”

    聞言,夏言把第二條麵筋纏繞到筷子上,一邊回過頭對他露出牙齒笑道:“沒什麼,只是覺得有趣有意思就這麼做了!”

    “如有雷同,純屬巧合!”

    顏先:“(*゜ェ゜*)!”

    很快把一盤子麵筋,全都放入了湯水裡。

    到這個環節,紹安、顏先包括陳致遠都已經知道了夏言的食譜。

    “麵筋湯!”

    接下來夏言抬起一盆子白色的“面水”,緩慢注入鐵鍋,更是證明了這就是一鍋麵筋湯。

    一種日常食譜,大眾化的小吃小食。

    材料簡單,做法也簡單。

    稱不上什麼主菜,擺宴席的話自然沒有這道菜的位置。

    夏言把面水倒得差不多,就拍拍手轉身:“再等一會就好。”

    紹安張了張嘴。

    “就只有這樣嗎?”紹安不掩飾失望,左右看了一眼這家平平無奇的館子,“怎麼說呢,就和你這家店一樣的風格,太過平平無奇,如果早知道食譜是麵筋湯,我根本懶得仔細看。從一個特級廚師的立場,你不覺得你這麼使用一鍋極品高湯,是在消耗和浪費鍋裡那一樣提供鮮味的食材嗎?”