千迴轉 作品
第77章 紹安的二次出手（下）
“先進去再說……”
目視顏先跨過門檻，夕陽餘暉，灑在了店面打過蠟的木地板上。
紹安再抬頭打量，發現這真就是一家平平無奇的館子。
店外沒什麼醒目的招牌，寫上比如“百年老字號”的字樣，而以紹安對特級廚師這個群體的認知，在廚藝的領域，取得了如此成就的主廚，只有極少數會選擇隱姓埋名繼續躲在這樣的小街小巷小館子。
所以，對顏先的話語，這裡有一個年輕的特廚……
紹安不免有些懷疑。
不過，他倒沒有因此輕視了。
畢竟同在一個階層。
在沒有真正生死對決前，特廚之間的勝負，就是未知數。
“謹慎一些吧。”
“不是劉昴星那樣的毛頭小子。”
懷著小心謹慎的想法，紹安也跟著顏先進了店。
結果店面空蕩蕩。
沒客人在用餐，乃至開放式的吧檯裡，也沒見到主廚或店小二的身影。
“沒人在嗎？”
顏先自來熟的，穿過店面，到後面的天井和房間，轉悠了一圈回來。
紹安把包袱和廚具箱放下，正要隨便找個位置坐一坐。
這時，吧檯方向，傳來水沸騰的動靜。
蒸汽一陣又一陣衝頂鍋蓋，而與此同時，一陣又一陣奇異的鮮味，隨鍋蓋被衝頂而起的縫隙，洩漏了出來。
“這樣的味道！”紹安坐不住了。
“某種海鮮嗎？”
他看到了顏先佇立在吧檯前，目光也鎖定了裡側的灶臺上，一口小火慢燉的高湯鍋。
顏先表情間，卻不見多少驚訝。
“在熬煮海鮮高湯嗎？食材又是什麼？”紹安眯著眼。
誰知道顏先只是聳了一下肩:“這個問題，昨天我也問過那傢伙，結果他說並沒有什麼複雜的湯底食材搭配。”
“他說，一種食材，就是一鍋品質上乘的高湯。”
“不可能的！”
紹安直搖頭。
“僅僅靠食材本身的鮮味，無論如何都達不到這種程度！必定有一種湯底的食譜！”
“是嗎？”
顏先只是輕聲笑了笑，沒說反駁的話，眸子浮現著一股悠遠回憶之色。
傳說中，那件傳說中的廚具「靈藏庫」。
就能賦予任何水產生鮮，比‘藍色天國’都要深邃的鮮味，如果單純認為這件傳說廚具，只具備永遠保鮮食材的用途，那就是小覷了傳說廚具啊。
目視顏先跨過門檻，夕陽餘暉，灑在了店面打過蠟的木地板上。
紹安再抬頭打量，發現這真就是一家平平無奇的館子。
店外沒什麼醒目的招牌，寫上比如“百年老字號”的字樣，而以紹安對特級廚師這個群體的認知，在廚藝的領域，取得了如此成就的主廚，只有極少數會選擇隱姓埋名繼續躲在這樣的小街小巷小館子。
所以，對顏先的話語，這裡有一個年輕的特廚……
紹安不免有些懷疑。
不過，他倒沒有因此輕視了。
畢竟同在一個階層。
在沒有真正生死對決前，特廚之間的勝負，就是未知數。
“謹慎一些吧。”
“不是劉昴星那樣的毛頭小子。”
懷著小心謹慎的想法，紹安也跟著顏先進了店。
結果店面空蕩蕩。
沒客人在用餐，乃至開放式的吧檯裡，也沒見到主廚或店小二的身影。
“沒人在嗎？”
顏先自來熟的，穿過店面，到後面的天井和房間，轉悠了一圈回來。
紹安把包袱和廚具箱放下，正要隨便找個位置坐一坐。
這時，吧檯方向，傳來水沸騰的動靜。
蒸汽一陣又一陣衝頂鍋蓋，而與此同時，一陣又一陣奇異的鮮味，隨鍋蓋被衝頂而起的縫隙，洩漏了出來。
“這樣的味道！”紹安坐不住了。
“某種海鮮嗎？”
他看到了顏先佇立在吧檯前，目光也鎖定了裡側的灶臺上，一口小火慢燉的高湯鍋。
顏先表情間，卻不見多少驚訝。
“在熬煮海鮮高湯嗎？食材又是什麼？”紹安眯著眼。
誰知道顏先只是聳了一下肩:“這個問題，昨天我也問過那傢伙，結果他說並沒有什麼複雜的湯底食材搭配。”
“他說，一種食材，就是一鍋品質上乘的高湯。”
“不可能的！”
紹安直搖頭。
“僅僅靠食材本身的鮮味，無論如何都達不到這種程度！必定有一種湯底的食譜！”
“是嗎？”
顏先只是輕聲笑了笑，沒說反駁的話，眸子浮現著一股悠遠回憶之色。
傳說中，那件傳說中的廚具「靈藏庫」。
就能賦予任何水產生鮮，比‘藍色天國’都要深邃的鮮味，如果單純認為這件傳說廚具，只具備永遠保鮮食材的用途，那就是小覷了傳說廚具啊。