第466章 再現的空與無記憶

    木質水桶裡，好幾塊已經圓潤的蹄肉塊靜靜躺在底部。

    蘭飛鴻臉色認真，一塊一塊的，把這些蹄肉塊取出。

    這時候，夏言和路以，也一前一後到來。

    人群湧動。

    “夏先生來了！”

    “路以師傅絕非善角，哎，夏先生為什麼答應這麼一場較量？！”

    “你把蘭飛鴻放哪裡了？這位也是不出世的超級天才啊！”

    夏言提著食材箱。

    路以雙手空空，到其中一張已經放好整版水豆腐素材的廚臺裡。

    姜王爺走到劉珂玲附近，對似乎一整晚沒睡膚色憔悴的女子點了點頭，“宣佈開始？”

    劉珂玲手上拿銅鑼和棒槌，“鏘”的一聲敲響後，嗓音清脆:

    “一個時辰為限！”

    聞聲。

    路以、蘭飛鴻，幾乎同時動手。

    蘭飛鴻從刀架，取下一把尖刀，開始對桌案上泡發好的蹄塊，剔除骨頭。

    尖刀消失在蹄皮下，每一次都在骨頭和肉質間，割開一道分明的刀口。

    漸漸的，白森的蹄骨越露越出。

    “可怕的刀工！”周圍的菊下樓人員一片震動聲音，“主骨快取出來了，蹄肉卻沒見變形多少！”

    “據說他的食譜是《駝蹄羹》？”

    “難怪了，居然是駱駝的蹄子，這種食材，歷來屬於名貴品。而類似《駝蹄羹》的宮廷菜式，早在前幾朝就出現在了深宮之內……”

    “勸客駝蹄羹，霜橙壓香桔。”有人不禁搖頭晃腦，低吟一句。

    “啥子？”旁人傻了，這都能詩興大發。

    “笨蛋！下一句是‘朱門酒肉臭，路有凍死骨’啊！多讀點書！”

    “就是引據經典，說《駝蹄羹》貴不可言！”

    可人群的視線，轉而被路以的工序吸引去。

    只見路以已經在灶臺的兩個灶位上，雙雙架起了漆黑的鐵鍋。

    呼！呼！

    爐火迅猛，雙鍋同操。

    關鍵是，隨著路以用一種奇怪的廚技，或者說顛鍋的技法，一口鍋子完美煮著麻婆醬汁，另一口則在清燉嫩白的豆腐塊。

    突然間。

    路以臉色一沉，雙手端持起兩口鐵鍋。

    “轟！”

    鍋子正對彼此。

    一邊是嫩白豆腐塊傾瀉而出。

    一邊是熱燙的麻婆醬汁，飛流直下。