千迴轉 作品
第393章 不講武德，夏魔王（上）
白麻婆！
聽起來不可思議，但盆子裡盛裝的，宛如豆腐湯的菜品，的的確確，就是一片乳白的色澤！
由於盆子剛剛放下，動靜不小。
盆面激起了不小的漣漪，一圈圈的，頭頂上，正午當空的太陽灑下燦爛陽光。
乍一看，整個盆子因為波光粼粼，給人一種迷離、夢幻的氛圍。
距離較遠的，只能驚歎這是一盆“白麻婆”。
但賴賀、評審席和後方坐在高位上的嘉賓們，可以看見波光粼粼之下，有著更多令人頭皮發麻的細節。
“動、動了——”
一根根絹絲般的豆腐細絲，在水面之下，如神鳥抖了抖羽毛。
整個畫面，就好比一片潔白的翎羽迎風擺盪著。
蘭飛鴻在位置上目睹此景，瞳孔驟然收縮，“這就是他在盤子上構築起來的‘畫’？的確，單從視覺上講，就有破畫的特質了。”
“特級，破畫？”姜親王遲疑一下，“但阿飛你覺得天下間，有‘白麻婆’的存在嗎？”
“所謂的‘麻婆’，不正是因為豆瓣醬，因為麻與辣，才形成一種經典的食譜嗎？”
蘭飛鴻緩緩地說:
“一般而言，《麻婆豆腐》的風味、特色，無非就是辣、香、色、燙和麻。”
“白麻婆存不存在，我不敢輕易斷言。”
“但假如，以其它的手段，把辣、香、色、燙和麻這幾種要素，改頭換面了，全部凝聚於一道豆腐菜品裡，誰又敢說這不是《麻婆豆腐》呢？”
原來如此啊。
姜親王理解了，顯得迫不及待的看向評審席，等待蘭掌櫃的詳細點評和解釋。
“這要怎麼吃？”
看著盆子，豆腐湯，居中的蘭掌櫃好奇問主廚。
夏言微微一笑:“自然是‘喝’了。”
說完，拾起一個乾淨的金屬大勺，直直地探入盆子。
“咦——”
蘭掌櫃發出驚異的聲音。
不必他多講，同席的另外四位評審也發現了，勺子徑直落在盆底，可前端的勺兜，有大半截憑空消失了，就彷彿被突然抹除一樣。
可仔細一看的話，明明是兜勺一截沒入了大盆子的“白色之壁”裡！
“啊！”
“盆子的內壁，有古怪！”
是的，實在是這一手，太有迷惑性了，和陶瓷內壁的純白，簡直渾然一體，加上盪漾的湯和波光粼粼，這偽裝、虛假的“內壁”，竟然騙過了所有人的眼睛。
聽起來不可思議，但盆子裡盛裝的，宛如豆腐湯的菜品，的的確確，就是一片乳白的色澤！
由於盆子剛剛放下，動靜不小。
盆面激起了不小的漣漪，一圈圈的，頭頂上，正午當空的太陽灑下燦爛陽光。
乍一看，整個盆子因為波光粼粼，給人一種迷離、夢幻的氛圍。
距離較遠的，只能驚歎這是一盆“白麻婆”。
但賴賀、評審席和後方坐在高位上的嘉賓們，可以看見波光粼粼之下，有著更多令人頭皮發麻的細節。
“動、動了——”
一根根絹絲般的豆腐細絲，在水面之下，如神鳥抖了抖羽毛。
整個畫面，就好比一片潔白的翎羽迎風擺盪著。
蘭飛鴻在位置上目睹此景，瞳孔驟然收縮，“這就是他在盤子上構築起來的‘畫’？的確，單從視覺上講，就有破畫的特質了。”
“特級，破畫？”姜親王遲疑一下，“但阿飛你覺得天下間，有‘白麻婆’的存在嗎？”
“所謂的‘麻婆’，不正是因為豆瓣醬，因為麻與辣，才形成一種經典的食譜嗎？”
蘭飛鴻緩緩地說:
“一般而言，《麻婆豆腐》的風味、特色，無非就是辣、香、色、燙和麻。”
“白麻婆存不存在，我不敢輕易斷言。”
“但假如，以其它的手段，把辣、香、色、燙和麻這幾種要素，改頭換面了，全部凝聚於一道豆腐菜品裡，誰又敢說這不是《麻婆豆腐》呢？”
原來如此啊。
姜親王理解了，顯得迫不及待的看向評審席，等待蘭掌櫃的詳細點評和解釋。
“這要怎麼吃？”
看著盆子，豆腐湯，居中的蘭掌櫃好奇問主廚。
夏言微微一笑:“自然是‘喝’了。”
說完，拾起一個乾淨的金屬大勺，直直地探入盆子。
“咦——”
蘭掌櫃發出驚異的聲音。
不必他多講，同席的另外四位評審也發現了，勺子徑直落在盆底，可前端的勺兜，有大半截憑空消失了，就彷彿被突然抹除一樣。
可仔細一看的話，明明是兜勺一截沒入了大盆子的“白色之壁”裡！
“啊！”
“盆子的內壁，有古怪！”
是的，實在是這一手，太有迷惑性了，和陶瓷內壁的純白，簡直渾然一體，加上盪漾的湯和波光粼粼，這偽裝、虛假的“內壁”，竟然騙過了所有人的眼睛。