千迴轉 作品
第371章 炫技
這第一道菜,燉牛肉,並非大鍋亂燉。
相反的。
這道菜盛裝在一個深盤上,牛肉塊單獨的,高高壘砌在深棕色牛油醬湯的中心,旁邊擺著新鮮的蘑菇,以及牛油煮透的小洋蔥。
毫無疑問,這是美作昴版本的《燉牛肉》。
可夏言的做法顯然不是原版,在蘑菇、小洋蔥的搭配之外,居然還存在第三種配菜——
切開的“檸檬”,置於盤子最邊緣。
一絲隱約的檸檬液體,飄在了湯麵上,有著奇異的波光粼粼。
而且。
令人側目和不解的是。
燉牛肉,為何還要搭上第二種“葷肉”?
這是火腿肉?
羅添、雷花、李提督等人,盯看緊挨著檸檬片的肉塊,火腿肉,煮開之後,鮮嫩多汁,和燉煮出來的牛肉相比,是截然不同的色澤。
“牛油很重啊!”
“整個盤子都有一種油光閃爍的感覺,豐盈是豐盈了,但是這第一道菜,就如此葷腥油膩,會不會不太合適?”
幾人聊著。
劉昴星突然悶悶插了一句:“沒錯,牛油很重,但是空氣中並沒有濃重的腥羶味?!”
頓時,兩桌人都微微凝縮目光。
的確。
牛油重,味道也該重。
不說什麼腥羶傳十里,可剛剛上桌的時間節點,溢滿空氣才是合乎常理的。
問題就在於!
夜色下,別苑的兩桌人,嗅著時不時吹來的微風,只有清爽,沒察覺到一絲油膩。
非常不對勁!
這時候沒人再說話,動作幾乎一致性的,齊齊下筷。
“唔嗯——”
胡浚、劉昴星端上第一道菜後,沒回到廚房,而是找位置坐下,也持筷試吃了,並且這第一口,兩人都頗為震驚:“吃起來,舌頭軟綿綿的。”
“舌頭,都快融化了。”
“熱乎乎!軟綿綿!”
他們沒料到,牛肉和火腿肉搭配,煮開煮軟的金華火腿肉,不僅沒對牛肉風味造成損害也就罷了,反而有種奇妙的搭配倍增效應,令牛肉絲毫不損的美味在菜品之中無比突顯。
哞——
一聲牛叫。
窒息的感覺,彷彿被筋肉強健、四肢發達的牛頭人勇士,鎖住了脖子和喉骨。
強牛鎖男?
迎牛而上?
反正,無論如何,這道菜給予眾人的品嚐感官,就是滿滿牛肉蛋白的……鎖喉衝擊波!
然而窒息之感,轉瞬就被一股‘清鮮’緩和。
相反的。
這道菜盛裝在一個深盤上,牛肉塊單獨的,高高壘砌在深棕色牛油醬湯的中心,旁邊擺著新鮮的蘑菇,以及牛油煮透的小洋蔥。
毫無疑問,這是美作昴版本的《燉牛肉》。
可夏言的做法顯然不是原版,在蘑菇、小洋蔥的搭配之外,居然還存在第三種配菜——
切開的“檸檬”,置於盤子最邊緣。
一絲隱約的檸檬液體,飄在了湯麵上,有著奇異的波光粼粼。
而且。
令人側目和不解的是。
燉牛肉,為何還要搭上第二種“葷肉”?
這是火腿肉?
羅添、雷花、李提督等人,盯看緊挨著檸檬片的肉塊,火腿肉,煮開之後,鮮嫩多汁,和燉煮出來的牛肉相比,是截然不同的色澤。
“牛油很重啊!”
“整個盤子都有一種油光閃爍的感覺,豐盈是豐盈了,但是這第一道菜,就如此葷腥油膩,會不會不太合適?”
幾人聊著。
劉昴星突然悶悶插了一句:“沒錯,牛油很重,但是空氣中並沒有濃重的腥羶味?!”
頓時,兩桌人都微微凝縮目光。
的確。
牛油重,味道也該重。
不說什麼腥羶傳十里,可剛剛上桌的時間節點,溢滿空氣才是合乎常理的。
問題就在於!
夜色下,別苑的兩桌人,嗅著時不時吹來的微風,只有清爽,沒察覺到一絲油膩。
非常不對勁!
這時候沒人再說話,動作幾乎一致性的,齊齊下筷。
“唔嗯——”
胡浚、劉昴星端上第一道菜後,沒回到廚房,而是找位置坐下,也持筷試吃了,並且這第一口,兩人都頗為震驚:“吃起來,舌頭軟綿綿的。”
“舌頭,都快融化了。”
“熱乎乎!軟綿綿!”
他們沒料到,牛肉和火腿肉搭配,煮開煮軟的金華火腿肉,不僅沒對牛肉風味造成損害也就罷了,反而有種奇妙的搭配倍增效應,令牛肉絲毫不損的美味在菜品之中無比突顯。
哞——
一聲牛叫。
窒息的感覺,彷彿被筋肉強健、四肢發達的牛頭人勇士,鎖住了脖子和喉骨。
強牛鎖男?
迎牛而上?
反正,無論如何,這道菜給予眾人的品嚐感官,就是滿滿牛肉蛋白的……鎖喉衝擊波!
然而窒息之感,轉瞬就被一股‘清鮮’緩和。