第361章 殺魚用宰牛術

    (?_?)！！

    一片寂靜。

    ‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。

    腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭這幾個部位，連帶著魚肉，既視感很強怎麼回事，為什麼像極了他的食譜《迷幻生魚片》。

    評審席，幾位廚聯長老，面面相覷。

    “一模一樣的……刀工？”這名姓顏的長老，滿是驚疑的表情。

    “簡直複製了雷恩的刀工，同樣的完美！”司徒長老道。

    羅添、雷花和關長老，卻是陷入了沉思。

    “結合了？”

    雷花率先打破古怪的氣氛，目光繼續投向夏言的廚臺，只見腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭帶著魚肉的部位，被他擱置在一個空盤子上。

    旋即，夏言對魚軀主幹，開始更細緻的刀工處理。

    說是切，不如形容為“吹刀”。

    刀刃寒光捲過。

    魚軀的一面，就此化作晶瑩有光澤的魚片。

    雷恩，以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾，快抑制不住突破心防的震動，心中驚呼:

    “是「羅漢水晶斬」！”

    “他將此刀術，和「猛牛青龍斬」結合了！難怪有股熟悉感！”

    正是因為對黑暗界絕技無比熟悉，雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。

    「羅漢水晶斬」，是生鮮方向的刀術。

    「猛龍青龍斬」呢，大多用來宰殺活體牲畜，小到一隻雞，大到犛牛，練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。

    換句話，前者講究細緻，是偏向於一片一片肉的精細化處理。

    後者，則是大開大闔的路子，就連廚刃要求也是“大砍刀”的形制，什麼家用方頭菜刀，什麼小巧的刺身刀，通通不行！

    因而。

    將兩種截然不同的刀工，在統一的工序上，同時表現出來。

    結果就是，一條活魚被迅速肢解，然後一片片魚肉，還晶瑩剔透，表面彷彿凝著一層冰晶，在太陽底下，流轉著攝人心魄，令人目光無法挪開的美。

    “我，做不到——”雷恩許久都沒出聲。

    他可以輕易殺一頭牛。

    也可以讓一條鯛魚，化為《迷幻生魚片》這樣的經典。

    然而，殺魚用宰牛技，狂野的刀工路子……維繫「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細膩，將刀術奧義的藍色鮮味天國呈現出來……