拾桑 作品
第51章 芝麻油
王爺廚房裡沒了御廚,葉筱妍決定再培養一個。這不,正在教泰嬤嬤做菜。
泰嬤嬤原本只是在廚房裡打下手,什麼殺個雞、宰個魚、剁剁肉什麼的。聽說王妃要教她學廚藝,她一開始還有些懷疑,王妃會做菜嗎?可是當看到王妃的手藝,泰嬤嬤歎服。王妃會的菜式花樣,可真多。這些菜式,她都沒見董福做過。
葉筱妍自己想吃水煮魚,便教泰嬤嬤做。這個世界沒有豆瓣醬這種東西,她暫時用別的調味料代替,並告訴泰嬤嬤豆瓣醬的製作方法,叫她改天做一些。
泰嬤嬤一個勁點頭。西院榨油的那幾個,昨天已經得到賞。芝麻油第一天就賣出去三百多瓶,得了三千多兩銀子。王妃拿出六百兩賞給這些人分,同時,王妃也賞了府中所有人,人人有份。雖然不及那幾個人得的多,但大家都被激勵了。一心想著為王府做出點什麼貢獻。
膳堂裡,南宮幽吃著葉筱妍親手做的水煮魚,問道:“這就是你說過的水煮肉片?”
葉筱妍輕笑,當日她只是隨口一說,他居然還記著。
葉筱妍說道:“不是,這個是水煮魚,不過味道跟水煮肉片也差不多。還缺了一味很關鍵的豆瓣醬,這個世界沒有,我已經教了泰嬤嬤做法,叫她去做了。等豆瓣醬做好,我們還可以煮火鍋。”
南宮幽看著水煮魚大碗裡的一層油花,說道:“這是用花生油做的?”
“是,”葉筱妍說道:“做這些菜,要用香油。”
南宮幽問道:“你為何只是將芝麻油拿出去售賣?花生油卻不賣。”
葉筱妍道:“芝麻油只是調味料,用量小,可以賣高價。花生油用量大,賣高價,沒有幾家人用得起。”
說到芝麻油的售價,南宮幽就覺得有點心虛,說道:“那芝麻油賣的也太貴了吧!明明我們五斤能榨出一斤,你卻教董福說,十斤才能榨出二兩,這是不是太過了?”
葉筱妍嘻嘻一笑,說道:“你不知道無商不奸嘛?”
“呃……”南宮幽無語。
葉筱妍說道:“反正那個價錢也賣不了多久。”
“為何?”南宮幽問。
泰嬤嬤原本只是在廚房裡打下手,什麼殺個雞、宰個魚、剁剁肉什麼的。聽說王妃要教她學廚藝,她一開始還有些懷疑,王妃會做菜嗎?可是當看到王妃的手藝,泰嬤嬤歎服。王妃會的菜式花樣,可真多。這些菜式,她都沒見董福做過。
葉筱妍自己想吃水煮魚,便教泰嬤嬤做。這個世界沒有豆瓣醬這種東西,她暫時用別的調味料代替,並告訴泰嬤嬤豆瓣醬的製作方法,叫她改天做一些。
泰嬤嬤一個勁點頭。西院榨油的那幾個,昨天已經得到賞。芝麻油第一天就賣出去三百多瓶,得了三千多兩銀子。王妃拿出六百兩賞給這些人分,同時,王妃也賞了府中所有人,人人有份。雖然不及那幾個人得的多,但大家都被激勵了。一心想著為王府做出點什麼貢獻。
膳堂裡,南宮幽吃著葉筱妍親手做的水煮魚,問道:“這就是你說過的水煮肉片?”
葉筱妍輕笑,當日她只是隨口一說,他居然還記著。
葉筱妍說道:“不是,這個是水煮魚,不過味道跟水煮肉片也差不多。還缺了一味很關鍵的豆瓣醬,這個世界沒有,我已經教了泰嬤嬤做法,叫她去做了。等豆瓣醬做好,我們還可以煮火鍋。”
南宮幽看著水煮魚大碗裡的一層油花,說道:“這是用花生油做的?”
“是,”葉筱妍說道:“做這些菜,要用香油。”
南宮幽問道:“你為何只是將芝麻油拿出去售賣?花生油卻不賣。”
葉筱妍道:“芝麻油只是調味料,用量小,可以賣高價。花生油用量大,賣高價,沒有幾家人用得起。”
說到芝麻油的售價,南宮幽就覺得有點心虛,說道:“那芝麻油賣的也太貴了吧!明明我們五斤能榨出一斤,你卻教董福說,十斤才能榨出二兩,這是不是太過了?”
葉筱妍嘻嘻一笑,說道:“你不知道無商不奸嘛?”
“呃……”南宮幽無語。
葉筱妍說道:“反正那個價錢也賣不了多久。”
“為何?”南宮幽問。