第332章 刷新認識

    ()        青繁說道:“那照你這麼說，你們美食街上的這些吃食，別人也可以賣？”

    美食街上的吃食，幾乎都是以前沒人做過的。當然，其中很多東西，只要是會做吃食的人，嘗過之後，自己琢磨琢磨也能做得出來。

    青樹笑道:“自然可以賣。這又不是什麼密不外傳的東西。”

    青繁輕咬著唇。她看那生煎包很受歡迎。她雖然沒有嘗過，不過她出自玄王府，又在百味樓幹過，她在旁邊看了一會，便知道那生煎包是怎麼做的。

    青繁說道:“我看你們那生煎包很受歡迎，卻只買十文錢六個。如此便宜，不會虧本嗎？”

    按照她的大致計算，十文錢六個，幾乎連成本都不夠。

    青樹道:“虧本倒是沒有，不過利潤，的確是很少。我們的麵粉，是直接跟糧商訂購的，少了糧店那一道差價；豬肉也是直接去農家收購的生豬，我們自己屠宰，少了肉店的差價。如此種種算下來，才能保證有微薄的利潤。”

    “直接跟糧商訂購？”青繁有些驚訝，問道:“你們用得完那麼多面粉？”

    糧店裡買麵粉，一般也就幾斤、幾十斤，多的上百斤。而跟糧商訂購，那一次恐怕至少也要上千斤吧？

    青繁這些天做餅賣，一斤麵粉能做十個餅，每天大約能賣出四五十個餅。她上次跟糧店老闆買了一百斤麵粉，到現在都還沒用完呢。

    青樹笑道:“你也不是外人，我就不瞞你了。不知道你有沒有見過挑著扁擔、到處走著賣的‘擔擔餃’？”

    “見過，我還買過。”青繁點了點頭。

    “那個也是我們南園的。”青樹說道:“單是他們，一天就要上千斤麵粉。我們專門揉麵的，都有二三十人。”

    “一天，要上千斤！這得要賣出去多少餃啊？”青繁震驚了。

    “他們現在有六十副擔子。每副擔子平均每天能賣兩百碗。雖然只是六十個出去賣，但在家裡忙活的，也有七八十人。”

    青繁重新刷新了對那位夫人的認識。如此大手筆，僅是麵粉每天就需要上千斤。