第489章 經濟影響力

    “這可能會耽誤你學問的進益，會剝奪你獨自在思海中暢遊的樂趣，但是，如今的國家，需要你這樣的人才。”

    陳昭明都激動得哆嗦了:“我們從什麼時候開始做起？”

    蘇油哈哈大笑:“一個籬笆三個樁，當然是從選拔人才開始！”

    元宵節的美食，當然不止元宵一種。

    光後世形狀的元宵，就分了乳糖圓子，更有山藥圓子、珍珠圓子、澄沙圓子……

    此外，還有科斗粉、豉湯、水晶膾、韭餅、南北珍果，皂兒糕、滴酥鮑螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、蜜煎、糖瓜蔞、煎七寶姜鼓、十般糖……品種之豐富，也不比後世過節差。

    眉山米花糖如今加了核桃仁，花生，黑白芝麻，砂糖，最香的是加了玫瑰花瓣做的蜜餞，芳香撲鼻，已經遠勝蘇油剛剛發明的時候。

    此外，桃片糕，泡芙，奶油小蛋糕，肉鬆小麵包，這些蘇油帶來這個世界的吃食，也發展出了無數的花樣，味道也比當年蘇油搞的更加美味。

    茶的變化也有了好些種分類。

    賣給二林大理的是發酵壓制茶團，精品用金箔包裹，稱為小金坨；

    散茶中的紅茶品種，精品是嶲州散白尖；

    按照如今宋茶半發酵做法，不過保持葉型完整的，稱為眉州小白葉；

    綠茶因為炒制方法，用葉部位，以及採摘時節的不同，已經形成了幾個精品產地，分別是峨眉雪芽，竹葉青；青城飄雪；蒙頂甘露；邛崍文君綠。

    蜀中豪富，如今豪商們足跡遍天下，素茶飲法，配合松果炭，竹炭，黃銅精爐，小銀鐺，精鑄茶匙，花紋鋼茶刀，素雅的玉瓷或者玻璃茶器，小天師和大蘇各自弄出來的一套茗飲儀式，如今莫名其妙地在大宋各地流行起來。

    就跟後世省港功夫茶在改革開放後突然莫名其妙流行起來一樣，這就是攜強勢的經濟影響力對大宋各地造成的文化衝擊之一，何況炒青手法炮製的綠茶，確實有其獨到之處，只要在儀式感上不減，那麼清永雋透的茶湯，其實更符合士大夫們的審美觀感。