第1003章 膨化食品

    僅靠蘇家莊子這點麥麩當然無法滿足飼料廠的需要，每年還得大量外購。

    這裡的利潤是驚人的，周圍農戶也都習慣將麥麩賣給商號，然後換成膨化飼料，這樣算下來其實更划算，家中禽畜長得更快。

    蘇油終於見到了西南理工最新的科研成果——膨化飼料機。

    這已經是第二代產品，已經去掉了巨大的蒸汽設備，而是利用物料在機體內擠壓旋轉摩擦產生的熱能，是物料達到糊化效果和膨化的需要。

    具體原理就是讓原料由進料口進入機腔，由螺旋杆強制推進，由於螺桿和螺筒的螺紋溝槽是由深逐漸變淺的，所以壓力也隨之變大。

    同時進行攪拌、混合、摩擦和剪切，形成生澱粉，生澱粉在機腔內逐漸地得到升溫，使澱粉糊化，然後再以預定的噴嘴噴出。

    因為是從高壓突然降壓到常壓，其組織內的遊離水分驟然汽化、膨脹，將本來緻密的物料糊變成形成海綿似空心，網狀結構。

    在體積猛然增大的同時迅速冷卻、硬化，製成膨化飼料。

    後世的雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……通通都是以麵粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料，經油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨鬆狀的食品，通稱膨化食品。

    它的優點其實很多:口感好，營養素損失少，易於吸收消化。

    還有一條——因為乾燥，所以易於存儲。

    之所以被後世家長們定義為垃圾食品，也是因為它體輕鬆軟、香濃酥脆，適合孩子的口味。

    加上商家的配方，造成了它具備高碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精的特點，說是垃圾食品一點都不為過。

    可是蘇油一看到這機器就笑得不行了:“這特麼不是康樂果機嗎？”

    後世曾經風靡大江南北的一種初級膨化食品，用玉米和大米為原料製作，北方叫康樂果，南方叫泡筒，直到九十年代在農村中都還非常的風靡。

    這臺機器和後世機器的唯一區別，就是有一個大水輪帶動皮帶，讓另一頭的小輪帶動主機高速旋轉，其餘的部件幾乎完全一樣。

    工廠老闆是一個大胖子，抖著一聲肥肉跑過來:“小人金德全，見過少保，駙馬爺。”

    蘇油笑道:“看樣子膨化飼料沒少吃。”

    金德全嚇著了:“少保別開玩笑，那玩意兒人能吃？”

    蘇油說道:“說到底都是糧食嘛！對了，說起這個來，我們可以賣到汴京城，賺上一大筆啊！”