第106章 支招(加更)

    一百斤的高粱,最低能出六十八斤,基本上都是七十斤往上,如果低於這個數,那就失敗了。

    不是說釀的酒不好,而是虧本了。

    丁琬深吸口氣,不停地穿梭在酒桶旁,摸桶溫,觀察情況。

    張青山穿著褂子過來,看著鼻尖都是汗的丁琬,說:

    “致遠他娘,是不是越往後越要注意啊。”

    “嗯。”丁琬頷首,觀察一圈後,說,“等蒸餾的時候最關鍵。蒸出來的就是醇酒,度數高,香味濃。燜糧失敗我不怕,我怕的是這個。”

    張青山聞言恍然大悟。

    怪不得失敗幾次,她都不在意,原來……關鍵的事情在這。

    “那如果失敗怎麼辦?”

    “失敗了能咋辦,重新來唄。”丁琬說到這兒,長嘆口氣又道,“就是耽誤了進一個月,有些可惜啊。”

    如今時間對他們來說,是最重要的。

    打算趕在臘月前出一批酒,真要是出不來,那才是徹底的失敗。

    浪費了時間,浪費了糧食,還白瞎了功夫。

    張青山握緊手,不住地給自己打氣,說:

    “你放心吧致遠娘,咱們一定會成功的。”

    察覺到他負擔太重,丁琬趕緊出聲安慰說道:

    “不著急,這東西也不是一天兩天就盛的。咱還有果酒、果醋兜底,不怕。”

    張青山一聽這話,臉色更沉了。

    這些日子丁二叔出去跑鋪子就沒成,怎麼兜底?!

    丁琬倒是不知道他怎麼想的,去到門口,把今日觀察的情況記錄下來。

    放下毛筆,看著張青山,道:

    “張大叔不過來住嗎?你這邊還沒收拾好?”

    “收拾好了。”張青山無奈,攤手又道,“我爹說不過來,就在那邊跟我大哥住。”

    說起父親,他的面色多少有些陰沉。

    在農家,分家之後,老人跟大房過得比比皆是。

    但也得大房是孝順的。

    也不能說張青明不孝順,主要是他媳婦兒比較事多。

    村裡人都明白,張老爹跟張青山住,要比跟張青明幸福。

    可是……