第270章 先把牛皮燉爛

    第270章先把牛皮燉爛

    眾人等了片刻，吳三桂才領著狄莉娜返回大廳。

    林宇故意問:“王爺，你和世子在書房聊什麼呢？”

    吳三桂入座，裝腔作勢地說:“聊點國家大事。”

    林宇說:“王爺辛苦了，在主持燒烤美食比賽的過程中，仍關心天下百姓的疾苦。”

    吳三桂說:“林大人過獎，本王屬於朝廷官員，必須為皇上效力，為皇上分憂解愁。”

    趙穎兒催促:“王爺，公佈第三道考題吧！”

    吳三桂昂起腦袋，朗聲說:“第三道考題，烤牛頭！”

    家丁迅速端來兩隻碩大的牛頭，擺在林宇和趙天海的面前。

    多隆驚呼:“我靠！剛宰的黃牛！還流血呢！”

    沒錯，這是兩隻剛剛宰殺的牛頭，脖頸處鮮血淋漓，牛眼留著淚水。

    趙穎兒說:“王爺為了考驗林大人和趙師傅的燒烤廚藝，特意屠宰耕牛，用心良苦呀！”

    吳三桂得意洋洋，捋著鬍子。

    林宇說:“本朝頒佈法令，嚴禁宰殺耕牛！王爺，你豈不知法犯法嗎？”

    吳三桂的臉色微變，表情尷尬。

    狄莉娜忙說:“這兩頭牛，並不耕地，而是專門飼養，供王府食用。”

    吳三桂點頭:“對對對，專供本王食用的黃牛！”

    林宇說:“烤牛頭，什麼要求？”

    吳三桂定了定神，笑著說:“兩個時辰內，烤熟牛頭！要求牛皮、牛肉、牛舌、牛腦、牛鼻、牛眼、牛耳、牛角，均可食用！”

    趙穎兒好奇地問:“牛角能吃嗎？”

    吳三桂說:“牛角里面，有肉和骨髓，當然能吃！”

    多隆笑嘻嘻地說:“花費兩個時辰烤牛頭，咱們要等到午夜了。”

    趙天海說:“新鮮的牛頭，需要褪掉牛毛，焯水除羶味，煮燉牛皮，然後才能燒烤，兩個時辰比較緊迫。”

    林宇說:“想把牛皮燉爛，兩個時辰遠遠不夠！”

    趙天海說:“我有妙招，可以燉爛牛頭的皮。”

    林宇問:“什麼妙招？”

    趙天海擊掌，家丁立刻端來一隻鐵鍋。

    林宇定睛細看，這隻鐵鍋的造型和構造，很像高壓鍋。