水煮妖花 作品
第1015章 使用了黑胡椒
第1016章 使用了黑胡椒
林宇伸手拿起一串烤鴨掌，仔細地觀察。
從鴨掌的外觀看，並沒什麼奇特之處。
不過，每隻鴨掌的掌心部分，都有點鼓起。
顯然，“江北第一名廚”李威山所說的“內藏乾坤”，應該是指“美味”在掌心之內。
林宇立即品嚐，咬開了烤鴨掌。
瞬間，舌尖被一股鮮美之味包圍，猶如電流經過味蕾，迅速衝向林宇的大腦皮層，讓他打了個激靈，繼而產生愉悅感。
林宇的眼睛驟然發亮，再次細看。
只見鴨掌之內，包裹著類似澱粉的食材。
味道，卻是鴨肝的味道。
林宇問:“鴨肝？”
李威山點點頭:“沒錯，正是鴨肝。”
段譽一聽，忙拿起一串烤鴨掌，張嘴品嚐，連聲誇讚。
“極其美味！鴨掌中的骨頭被剔除了，灌入了鴨肝！”
緊接著，郭芙蓉、陸無雙、段正淳、刀白鳳也開始品嚐李威山的烤鴨掌。
“果然美味啊！鴨掌烤得外焦裡嫩，口感酥爛，裡面的鴨肝比鴨掌還好吃！”
“把鴨掌的骨頭去除，灌入鴨肝，這個創意很有意思，出乎我們的預料。”
“奇怪啊，鴨肝怎麼灌進鴨掌裡的呢？有點不可思議啊！”
大家邊吃，邊紛紛議論，心中疑惑。
李威山解釋:“我把新鮮的鴨肝切碎了，灌入鴨掌的裡面，既可達到新穎的創意，有可達到鮮美的目地。”
林宇讚許而笑:“你的模樣雖然粗狂，但廚藝精湛，而且在燒烤的時候，花費一番心思，把自己的想法融入燒烤美食中，值得稱讚！”
李威山抱拳:“多謝林掌門！”
林宇說:“李威山的這道烤鴨掌，創意和美味皆佳，可順利通過初賽。”
大家沒有意見，一致全票通過。
李威山露出得意的笑容，抱拳致謝。
白展堂宣佈:“江北第一名廚李威山，獲得參加比賽的資格！下一位，胡斐出場！”
胡斐忙端起盤子，向裁判組展示他所烤制的鴨掌。
盤中，只有六串鴨掌。
每隻鴨掌的顏色發黑，色澤不好。
段譽說:“胡少俠，你的烤鴨掌，是不是失敗了？”
胡斐忙說:“怎會失敗呢？各位不要被它們的表象所迷惑，其實，我烤的是黑椒鴨掌。”
“黑椒鴨掌？”段正淳好奇。
胡斐說:“我用了比較昂貴的作料，黑胡椒。”
古代，胡椒屬於罕見的作料。
北宋時期，全國只有南廣一帶種植胡椒，每年的產量不不足百斤。
在老百姓的眼裡，胡椒比銀子還珍貴。
胡斐烤的鴨掌，顏色發黑，顯然使用了大量的黑胡椒。
林宇說:“過猶不及，你的黑胡椒，放得太多了。”
胡斐笑著說:“不算多，顏色發黑的原因，是因為我還塗抹了醬油。”
郭芙蓉撇了撇嘴:“看著就沒胃口。”
陸無雙說:“比烤糊了還難看，誰有興趣吃呀？”
段譽嘿嘿幾聲:“我！我有興趣！”
說完，段譽拿起一串“黑椒烤鴨掌”，張嘴啃咬，開始品嚐。
“嗯！很香啊！很辣啊，好吃，好吃！”
見段譽讚不絕口，林宇等人也拿起“黑椒烤鴨掌”品嚐。
郭芙蓉睜大雙眸:“哇！味道有點美妙，完全超出了我的想象啊。”
陸無雙嚥下烤鴨掌，美目閃光:“我必須收回之前的話，這道烤鴨掌，非常好吃！”
刀白鳳說:“一串烤鴨掌，放了這麼多的黑胡椒，也算一種奢侈的創意啊。”
林宇伸手拿起一串烤鴨掌，仔細地觀察。
從鴨掌的外觀看，並沒什麼奇特之處。
不過，每隻鴨掌的掌心部分，都有點鼓起。
顯然，“江北第一名廚”李威山所說的“內藏乾坤”，應該是指“美味”在掌心之內。
林宇立即品嚐，咬開了烤鴨掌。
瞬間，舌尖被一股鮮美之味包圍，猶如電流經過味蕾，迅速衝向林宇的大腦皮層，讓他打了個激靈，繼而產生愉悅感。
林宇的眼睛驟然發亮，再次細看。
只見鴨掌之內，包裹著類似澱粉的食材。
味道，卻是鴨肝的味道。
林宇問:“鴨肝？”
李威山點點頭:“沒錯，正是鴨肝。”
段譽一聽，忙拿起一串烤鴨掌，張嘴品嚐，連聲誇讚。
“極其美味！鴨掌中的骨頭被剔除了，灌入了鴨肝！”
緊接著，郭芙蓉、陸無雙、段正淳、刀白鳳也開始品嚐李威山的烤鴨掌。
“果然美味啊！鴨掌烤得外焦裡嫩，口感酥爛，裡面的鴨肝比鴨掌還好吃！”
“把鴨掌的骨頭去除，灌入鴨肝，這個創意很有意思，出乎我們的預料。”
“奇怪啊，鴨肝怎麼灌進鴨掌裡的呢？有點不可思議啊！”
大家邊吃，邊紛紛議論，心中疑惑。
李威山解釋:“我把新鮮的鴨肝切碎了，灌入鴨掌的裡面，既可達到新穎的創意，有可達到鮮美的目地。”
林宇讚許而笑:“你的模樣雖然粗狂，但廚藝精湛，而且在燒烤的時候，花費一番心思，把自己的想法融入燒烤美食中，值得稱讚！”
李威山抱拳:“多謝林掌門！”
林宇說:“李威山的這道烤鴨掌，創意和美味皆佳，可順利通過初賽。”
大家沒有意見，一致全票通過。
李威山露出得意的笑容，抱拳致謝。
白展堂宣佈:“江北第一名廚李威山，獲得參加比賽的資格！下一位，胡斐出場！”
胡斐忙端起盤子，向裁判組展示他所烤制的鴨掌。
盤中，只有六串鴨掌。
每隻鴨掌的顏色發黑，色澤不好。
段譽說:“胡少俠，你的烤鴨掌，是不是失敗了？”
胡斐忙說:“怎會失敗呢？各位不要被它們的表象所迷惑，其實，我烤的是黑椒鴨掌。”
“黑椒鴨掌？”段正淳好奇。
胡斐說:“我用了比較昂貴的作料，黑胡椒。”
古代，胡椒屬於罕見的作料。
北宋時期，全國只有南廣一帶種植胡椒，每年的產量不不足百斤。
在老百姓的眼裡，胡椒比銀子還珍貴。
胡斐烤的鴨掌，顏色發黑，顯然使用了大量的黑胡椒。
林宇說:“過猶不及，你的黑胡椒，放得太多了。”
胡斐笑著說:“不算多，顏色發黑的原因，是因為我還塗抹了醬油。”
郭芙蓉撇了撇嘴:“看著就沒胃口。”
陸無雙說:“比烤糊了還難看，誰有興趣吃呀？”
段譽嘿嘿幾聲:“我！我有興趣！”
說完，段譽拿起一串“黑椒烤鴨掌”，張嘴啃咬，開始品嚐。
“嗯！很香啊！很辣啊，好吃，好吃！”
見段譽讚不絕口，林宇等人也拿起“黑椒烤鴨掌”品嚐。
郭芙蓉睜大雙眸:“哇！味道有點美妙，完全超出了我的想象啊。”
陸無雙嚥下烤鴨掌，美目閃光:“我必須收回之前的話，這道烤鴨掌，非常好吃！”
刀白鳳說:“一串烤鴨掌，放了這麼多的黑胡椒，也算一種奢侈的創意啊。”