家有五貓 作品

第28章 不像話的小飯店

許若靈的私房菜館也是幾經波折。

她本來是想著弄個宋朝元素的私房菜館的,季舟也同意。裝修時也加入了很多中式和明清傢俱的元素。可年前從北京回來後,她的想法就全變了。

她仔細想想,錢現在對她也沒有什麼用啊。她又不像現代家庭那樣有那麼多用錢的地方。龍兒也不用上補習班,她也沒有房貸。貂蟬第一次賣首飾的錢還有一千多萬沒動過,她自己也有一百多萬,霍去病這些天也沒少往回拿錢。每個月那三個的六萬塊錢工資也都在她這裡。

衣服也不用買。現在貂蟬可有不少代言在身上,雖然還沒有國際大牌,也足夠她們一家人花的。花錢買的,也就幾件內衣睡衣什麼的。

吃飯和旅遊娛樂支出就是她們家現在最大的支出。這都是了了的,等私房菜館開了起來,估計他們開支就更少了。

她不缺錢,季舟就更不缺了,宴天下實行的可是全員持股制,每個月他都能拿到七八萬的薪水,他家老爺子現在更是管理著宴天下旗下的所有燒烤連鎖店。當初說和許若靈一起開私房菜館,也是一片惜才之心。這半年看許若靈一點也沒缺錢的樣子,嫁的老公又是一看就是有錢人家,才放了心。

許若靈一說不想以掙錢為目的,他也是願意的。

兩人乾脆棄裝修好的店面不用,直接轉給了宴天下旗下做連鎖餐廳用了,隨便躉了一間路邊四五十平的小餐館。兩個人玩心大起,裝修也特別的簡單。

裡面就是白色的牆面,牆上貼了不少江湖俠客的畫報,地上就是簡單的黑色地磚,頭上掛了不少宮燈和油紙傘,桌子也就是普通的紅漆八仙桌,凳子也是清漆的條凳。

門是兩扇紅漆大門,上面貼著兩張彩繪的門神像,上面印的是秦瓊和尉遲恭。

大門上面用黑底金字做了一個招牌,寫著兩個龍飛鳳舞的大字:江湖。要不是兩人良心大發地在門邊掛了個幌子,路過的人還真的發現不了這是家菜館。

不設菜單,兩人想做什麼菜做什麼菜,吃客不能點菜,有什麼就吃什麼,論位付錢,先付錢再點菜。價錢也隨心所欲,今天一位998,明天可能一位就十八。兩個人很想得開,只要能夠材料成本就行,房子也不臨路,房租一個月就二千來塊錢,兩人一人一半。

反正開這個店,目的就是一個字,玩兒。想怎麼玩就怎麼玩,想玩什麼就玩什麼。

結果就是,開業一週了,一個客人都沒有。兩人也不著急,一人一天,誰買的食材誰負責,賣不出去也把菜都做了,兩人自己吃,剩下的中午和晚上許若靈騎著輛小電驢給小龍兒送到學校裡去,讓她和同學們一起吃。

江湖左右的鄰居們都很奇怪,這個小飯店也沒做什麼開業活動,裝修好後倒是每天早早就開了門,然後一到飯點就傳出各種各樣誘人的香味,能看到那兩個老闆在裡面吃得噴香,然後就把剩下的都送走了。

鄰居們都發愁了。正常來說,哪家飯館開業不搞上幾天活動,然後請左鄰右舍親朋好友都來吃一輪,這兩個老闆是想做咩的,他們紅包在手裡都快攥爛了。可這家別說請客了,見人都不怎麼打招呼的,就是笑笑。這是想幹麼。

隔壁菸酒店老闆娘張姐天天聞香味實在是忍不住了。她本來開菸酒店中午就離不開人,以前一直是點外賣或者婆婆送飯菜到店裡來。這幾天婆婆又回家了,外賣也不想吃了。中午十一點就懷著幾分好奇的心進了小飯館。想著換個口味。

她進了門,屋裡一個人都沒有,只聽到最裡面的廚房裡傳來一股誘人的飯菜香。

她試探著喊了一聲:“老闆?”

裡面的聲音頓時停住了。片刻後,一張白若瑩玉的小臉從廚房門簾裡探了出來 。

雖然做了一兩個月鄰居了,可張姐還是第一次看到許若靈的臉,當下被嚇了一跳,在心裡一直嘀咕,有這樣一張臉,開飯店做什麼?又是網紅炒作?對這家的飯菜也沒了信心,甚至有幾分想打退堂鼓的意思。

許若靈走了出來招待她。她又不好意思,就說自己是隔壁菸酒店的,姓張,想著來嚐嚐他們的手藝。

她想點菜,可是環顧四周,發現連個菜單都沒有,只能將求助的目光投向了許若靈。

這是第一位來的顧客,許若靈還有些激動呢,熱情地說自家店裡沒有菜單,做什麼顧客就吃什麼。價錢每天也不一樣。今天是米飯套餐,兩葷兩素一湯,一位48元,想吃的話,一會兒給她送到店裡去也成,她過來吃也成。

張姐心裡更打鼓了,心裡暗暗叫苦,自己是不是遇到黑店了,什麼米飯套餐,那不就是盒飯嘛,也敢要自己48。可是來都來了,她也不好意思再退過去,只好掃了許若靈拿來的二維碼付了錢,也不想再在這裡待,讓許若靈給自己一會兒給自己送到店裡去就行。

她回去了就開始忙,連許若靈十一點半來送飯時都沒來得及招呼,直到十二點半才有空坐下來吃飯。

她其實對這頓飯已經不抱什麼希望了,覺得已經過了半個小時了飯菜也早就涼了,不過也沒勁再點外賣,心想湊合一頓得了。同時心裡還暗暗心疼,這頓午飯都夠她平時點三天的外賣了。

不過等她端過了許若靈剛才端過來的托盤,打開上面的蓋子一看,就不後悔了。

許若靈是用一個圓形的黑色大漆木托盤把飯菜端過來的,托盤上面還用紅色畫了不少漂亮的龍紋。上面是六個潔白如玉的蓋碗,器形都像是一個個小南瓜,還有些豎紋,看著就十分的可愛。蓋子上的手柄都做成了捲曲的小南瓜藤式樣。配套的筷子是黑色,上面鑲了一圈銀邊,勺子倒是普通的白瓷勺,勺子柄是一片南瓜葉。就是那筷子也不知道是什麼材質的,拿起來沉甸甸的。

她還以為天冷,又過了將近一個小時,這飯菜早該涼了的,摸著碗外邊也是觸手冰涼,可沒成想一打開飯菜的蓋子,裡面竟然冒出熱氣來。

原來這幾個小瓷碗居然是兩層能保溫的。

她心裡的怨氣就少了幾分。就這餐具和用心,也算是對得起這價格了。

再一看菜色,她又驚歎了。兩葷是紅燒排骨,香乾炒肉絲,兩素是小蔥燒豆腐,蒜蓉芥藍,湯是冬瓜丸子湯。蒸的白瑩瑩的米飯上還灑了些金黃的玉米粒和芝麻。

她試探性地拿起勺子先喝了一口乳白色的湯,立刻就被那清淡鮮美的湯味給征服了。湯還有些微微燙口,裡面雪白的丸子應該是魚丸,鮮美至極又有彈性,讓她一口一口根本就停不下來。

就光這一碗湯,也對得起這午飯錢了。張姐一邊喝的同時,心情也慢慢地變好了起來。

她把湯喝完,才端起米飯,大口大口吃起菜來。

每一樣都好吃,排骨燒得爛爛的,稍微一用勁就能脫骨,還有一股子奇異的肉香;香乾炒肉絲鹹香可口;小蔥燒豆腐的小蔥應該是先下鍋把蔥油都煎了出來,豆腐煎得金黃,又加了高湯煨了一會兒,豆腐上都是一個個空洞,湯汗都煨了進去,一點豆腥氣都沒有;蒜蓉芥藍都十分清脆可口,汁水特別地豐富,一股蔬菜的清香,而且她吃到最後,發現下面一點油星都沒有,也不知道她是怎麼做出來的。就連那碗米飯也是她從未吃過的好吃,軟硬適中,清香滿口。

她一口一口慢慢地吃著,把這一托盤飯菜吃了個精光才滿足地放下了筷子,打了個滿足的飽嗝。

張姐心中的不滿早就消失的乾乾淨淨,覺得這頓飯真的是太值了。甚至還後悔起前幾天沒有去點菜。這幾天少吃了多少好吃的啊。

她轉了轉眼珠,直接給老公打了電話,讓他下班了把女兒接上來店裡一起吃晚飯。放下電話又把用過的碗筷洗得乾乾淨淨,看許若靈送完飯回來了,看自己店裡也沒什麼人,就送了過去,說了晚上要三個人來吃飯的事,坐了下來跟許若靈說閒話。還好奇地問東問西個不停。

她沒有惡意,許若靈是感覺得出來的。笑著跟她說,自己原來是在飯店裡乾的,家裡老公是當兵的,有一個女兒上初三。現在生活條件好了不想再那麼累,但是手藝又不想丟,就和師兄一起開了這個飯館,總比一個人在家無聊強。能掙個就掙,掙不來也無所謂。

她這麼說,張姐是有點不信的,可是也沒再追問下去。反正只要不耽誤了自己吃好吃的就行。

晚上倒是不貴,一人十五塊錢,小孩兒十塊,張姐一家三口吃了二十五塊錢。菜色也比較簡單,肉餅,黑米紅棗山藥粥,酸辣土豆絲,熗蓮白,還有醃的四川泡豇豆和酸蘿蔔。