第155章 糖葫蘆（下）

    重新把鍋刷乾淨，王凡拿出了準備好的冰糖，打算熬製糖漿。

    實際上熬製糖漿用棉白糖或者白砂糖都可以，只不過冰糖熬製出來的糖漿，更顯得晶瑩剔透，而且口感清爽，沒有那麼大的甜膩味道。

    燒好的鍋，略微放上一點清水，然後加入冰糖。

    其實很多地方傳統熬製糖稀的方式，在熬製的過程中是要加入一些豆油的，只不過如果加入豆油熬製出來的糖稀，會略微有些發黃。

    所以王凡選擇熬製糖稀的時候，加入點點的清水，這樣才能夠熬製出真正清澈透明的糖稀來。

    小火慢慢的熬製，隨著水的蒸發，冰糖也開始融化成液態，漸漸的開始出泡泡。

    “你們看現在鍋裡面已經出了很多泡泡，如果小夥伴們打算自己做的時候，要記住，當出現很多泡泡的時候，就說明我們糖稀已經熬的差不多了。”

    王凡一手拿著糖葫蘆，一手用勺子舀起糖漿從上往下慢慢的淋了一遍，他做的非常仔細，確保每一面每一個位置都能夠被糖漿包裹。

    而且淋完了糖漿之後並沒有著急放下，略微等待了幾分鐘，等糖漿稍稍凝固之後，兩隻手再剩下的竹籤上一搓。

    在高速的轉動之中，半乾的糖漿被拉出長長的唐詩，然後又裹在糖葫蘆上面，看起來雲仙夢繞，就彷彿是裹上了一層彩霞！

    “我操，太突然了有沒有！66666！”

    “主播這一手帥呀，從來沒見過誰家的糖葫蘆是這樣的。”

    “厲害厲害！”

    “我只能說不愧是主播，果然出手從來沒有讓我們失望過！”

    看著自己的成果，王凡也是有些小得意。

    說起來他也是第一次製作糖葫蘆，而這個手法對於手掌的靈活糖漿凝固的掌握，還是有著較高要求的。

    雖然說有著系統傳授的經驗和技巧，但是如果不是前幾天強化了手掌的靈活性，王凡也絕對不敢輕易去嘗試。

    看來這個禮包雖然說表面上只有一份所謂的古戲法傳承，但是實際上帶來的增幅卻遠超想象呢！