清秋葉 作品

第233章 麵食的封印打開了,麻姑的格局似乎大了

 秦風看到了趙無恤的小動作,他看破不說破,一把菜刀而已,黑冰臺的黑龍銳士每人還給了他們一把秦刀呢。

 看到秦風默許自己袖走拿把菜刀,趙無恤湊到秦風跟前悄悄說道:“多謝帝婿。”

 “你還是挺君子的,贏昧、屠雎那兩個傢伙和你一比就是強盜,不過你怎麼會喜歡一把廚刀。”

 “感覺,我感覺這把廚刀彷彿就是等了我無數年的朋友。”

 “既然趙大家親自來學做菜。還是給我們秦府中的這些家丁們一起做。只學一個炸油條,顯得我秦府太小氣了,我再教給你怎麼做八大碗。”

 八大碗在秦風的前世很多地區都流行,他吃過很多地方的八大碗,雖然菜餚各不相同,味道都不錯。

 他查過八大碗的來歷,都是一些傳說而已,比如說墨家開派鼻祖墨翟的故鄉,他詢問過秦福,秦福表示不知道。

 蒸籠的起源很早,大秦就有,至於蒸碗嘛,秦風並不確定大秦有,不過看趙無恤迷茫的樣子,應該是沒有。

 至於說八大碗別人喜歡不喜歡秦風不管,但是他喜歡吃。

 “哦,這怎麼做呢?”趙無恤漫不經心的問了一句。

 在大秦,蒸煮燒烤食物是主流,秦府的菜名震咸陽,主要還是秦府的烹飪,也就是炒菜,大鐵鍋炒出來的菜。

 “簡單。把帶皮肉這肉煮到七分熟撈出來,擦乾肉皮上的水,趁熱在肉皮上塗上蜂蜜,然後用油炸一下,切塊、切片放入海碗裡面,在裡面注入我秦府的香料汁,加上鹽,蒸兩刻鐘即可。

 四葷四素,合理搭配,肉食肥而不膩,素菜清香可口,再好吃不過了。”

 “帝婿,你這麼一說,我都有些餓了,咱們現在開始?”趙無恤又從自己的袖袋裡面拿出了那把菜刀。

 “各位兄弟姐妹,今天我自己來,你們等著吃就行了。”趙無恤突然感覺自己年輕了很多。

 趙無恤武藝高強,經脈已經通透,這種做菜的活計,對他來說輕輕鬆鬆。

 炸油條首先要發麵。酵母菌拿來之後,趙無恤意識到這絕對是好東西,然後問道:“帝婿,這東西可以給我一些嗎?”

 “那是必須的,如果不給你,你怎麼炸油條啊?這炸油條必須使用這種東西。

 這種東西可以讓面膨脹起來,讓白麵裡面增加很多有益於身體的營養。現在就讓你見識見識。飲食之奧妙!”

 秦風站在一邊指點趙無恤和麵,和好面之後有人會把大面團分成幾份放入陶盆中密封,然後放在太陽底下曬。

 趙無恤一口氣和了十大陶盆面,感覺還有一些不過癮,還打算再繼續。

 “這已經足夠了。再多的話吃不完了。”

 這時候油鍋已經燒開,秦風開始教給趙無恤炸肉丸兒,面發開還需要一段時間,總不能浪費這麼好的勞動力。

 油炸肉丸首先就是把肉切碎,放上一些澱粉,稍微加上一些剁碎的蔥薑蒜調味。在油中一炸味道獨特。

 秦風一邊給趙無恤解釋,一邊在一邊給趙無恤燒火,人家咸陽宮的大長秋都親自給做飯了,自己總不能揹著手在一邊看,那就顯得不禮貌了。

 肉丸在在菜籽油緩慢的膨脹、翻滾發出滋滋的聲音慢慢地變成了金黃色。