聖海城的魏東征 作品

第738章 請客三

 張藝興剛剛來到大包廂裡,馬上就被黃繼凱給叫住了。

 “張先生,你這大半天到什麼地方去了,我有點疑問,想問一問你,你這個酒是不是比我們上次喝那個酒又高了一個檔次啊,還有你這都是什麼食材,這麼好吃,特別是這個肉,我們大家都在吃,也都說好吃,連趙老闆也說不知道是什麼肉,可是我們吃著簡直是比龍肉還好吃,雖然我們也沒有吃過龍肉,但是我們可在一些古書上看到過對龍肉的描寫形容的。”

 “黃老師,你這個提問我感覺到很難能夠準確的回答你,酒當然是比上次喝的要好一點,對於這個肉,我暫且可以說他是一種空間狗吧,就是在一個特殊環境裡生長的一種野生很像狗的動物,大家都吃過狗肉吧,你們認為這個肉比我們在現實中吃過狗肉那個更好吃?”

 “呵呵,張先生,別說吃狗肉這個話了,在這裡說說還行,現在一些城市裡都有那種保護動物志願者,護狗的、護貓的、反正只要是動物那些年輕人都要保護,有的好好的狗肉館都被這些的人給搞黃了……,我不知道這幫人是幹什麼的?”

 “呵呵,他們還能是幹什麼的?都是一群吃飽撐的,無法無天的孩子,說不定他們把狗保護起來,活狗當時給放生了,死狗都保護到他們自己的肚子裡面去了,又有誰知道呢?”

 聽到了黃老師和他的同行朱老師在討論狗肉的事情,和保護動物志願者的事情。張藝興腦子裡就想到了,以前看到過的一篇報道,關於吃狗肉的事情。

 ……在華夏有句古語:“天上龍肉,地下驢肉,什麼肉都趕不上狗肉。”

 這句話足見狗肉在華夏美食文化中的地位。狗肉,又被稱為“香肉”或“地羊肉”,在華夏多個地區都有食用歷史,其中尤以矩州、八皖、吳越大地等地最為常見。

 狗肉的獨特風味和營養價值,使其成為一道深受人們喜愛的美食。然而,隨著社會的發展,狗肉也成為了爭議的焦點。

 狗肉在華夏已有數千年的食用歷史,最早可以追溯到商周時期。古代的文獻中,如《本草綱目》、《食療本草》等都有對狗肉的記載。

 在華夏的許多地方,狗肉被視為滋補佳品,特別是在寒冷的冬季,一碗熱騰騰的狗肉湯更是驅寒暖身的佳品。在傳統文化中,狗也常被視為忠誠和勇猛的象徵,因此在某些場合食用狗肉也被賦予了特殊的意義。

 狗肉不僅美味可口,還具有豐富的營養價值。它富含蛋白質、維生素b1、b2和煙酸等營養成分,以及鐵、鋅、鈣等微量元素。

 蛋白質是人體的重要構成成分,對於生長發育和維持生命活動至關重要。而維生素b族則有助於維持神經系統和消化系統的正常功能。

 鐵和鋅則是促進免疫系統和生殖系統健康的關鍵元素。因此,適量食用狗肉可以為人體提供豐富的營養,有助於保持健康。

 狗肉的烹飪方法多種多樣,各地有不同的特色做法。常見的烹飪方法包括燉、煮、烤、炒等。其中,燉狗肉是最為傳統和經典的烹飪方式之一。

 燉狗肉講究火候和調料的搭配,通常會加入生薑、大蔥、料酒、鹽等調味料來提味。在品嚐狗肉時,需要注意搭配米飯食用,這樣可以更好地品味其獨特的口感和風味。

 此外,搭配不同的佐料和飲品,如蒜泥、醋、辣椒油等,也可以增加狗肉的口感層次。

 然而,在現代社會中,狗肉成為了爭議的焦點。許多動物權益保護者認為食用狗肉不符合動物福利和倫理原則,並呼籲禁止食用狗肉。