第738章 請客三

 張藝興剛剛來到大包廂裡，馬上就被黃繼凱給叫住了。

 “張先生，你這大半天到什麼地方去了，我有點疑問，想問一問你，你這個酒是不是比我們上次喝那個酒又高了一個檔次啊，還有你這都是什麼食材，這麼好吃，特別是這個肉，我們大家都在吃，也都說好吃，連趙老闆也說不知道是什麼肉，可是我們吃著簡直是比龍肉還好吃，雖然我們也沒有吃過龍肉，但是我們可在一些古書上看到過對龍肉的描寫形容的。”

 “黃老師，你這個提問我感覺到很難能夠準確的回答你，酒當然是比上次喝的要好一點，對於這個肉，我暫且可以說他是一種空間狗吧，就是在一個特殊環境裡生長的一種野生很像狗的動物，大家都吃過狗肉吧，你們認為這個肉比我們在現實中吃過狗肉那個更好吃？”

 “呵呵，張先生，別說吃狗肉這個話了，在這裡說說還行，現在一些城市裡都有那種保護動物志願者，護狗的、護貓的、反正只要是動物那些年輕人都要保護，有的好好的狗肉館都被這些的人給搞黃了……，我不知道這幫人是幹什麼的？”

 “呵呵，他們還能是幹什麼的？都是一群吃飽撐的，無法無天的孩子，說不定他們把狗保護起來，活狗當時給放生了，死狗都保護到他們自己的肚子裡面去了，又有誰知道呢？”

 聽到了黃老師和他的同行朱老師在討論狗肉的事情，和保護動物志願者的事情。張藝興腦子裡就想到了，以前看到過的一篇報道，關於吃狗肉的事情。

 ……在華夏有句古語：“天上龍肉，地下驢肉，什麼肉都趕不上狗肉。”

 這句話足見狗肉在華夏美食文化中的地位。狗肉，又被稱為“香肉”或“地羊肉”，在華夏多個地區都有食用歷史，其中尤以矩州、八皖、吳越大地等地最為常見。

 狗肉的獨特風味和營養價值，使其成為一道深受人們喜愛的美食。然而，隨著社會的發展，狗肉也成為了爭議的焦點。

 狗肉在華夏已有數千年的食用歷史，最早可以追溯到商周時期。古代的文獻中，如《本草綱目》、《食療本草》等都有對狗肉的記載。

 在華夏的許多地方，狗肉被視為滋補佳品，特別是在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的狗肉湯更是驅寒暖身的佳品。在傳統文化中，狗也常被視為忠誠和勇猛的象徵，因此在某些場合食用狗肉也被賦予了特殊的意義。

 狗肉不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。它富含蛋白質、維生素b1、b2和煙酸等營養成分，以及鐵、鋅、鈣等微量元素。

 蛋白質是人體的重要構成成分，對於生長發育和維持生命活動至關重要。而維生素b族則有助於維持神經系統和消化系統的正常功能。

 鐵和鋅則是促進免疫系統和生殖系統健康的關鍵元素。因此，適量食用狗肉可以為人體提供豐富的營養，有助於保持健康。

 狗肉的烹飪方法多種多樣，各地有不同的特色做法。常見的烹飪方法包括燉、煮、烤、炒等。其中，燉狗肉是最為傳統和經典的烹飪方式之一。

 燉狗肉講究火候和調料的搭配，通常會加入生薑、大蔥、料酒、鹽等調味料來提味。在品嚐狗肉時，需要注意搭配米飯食用，這樣可以更好地品味其獨特的口感和風味。

 此外，搭配不同的佐料和飲品，如蒜泥、醋、辣椒油等，也可以增加狗肉的口感層次。

 然而，在現代社會中，狗肉成為了爭議的焦點。許多動物權益保護者認為食用狗肉不符合動物福利和倫理原則，並呼籲禁止食用狗肉。