賊大膽 作品
第三百二十四殺豬大宴
藝娘眨巴眨巴眼睛，天真地問道:“三哥，什麼是可持續發展？”
“呃。。”
這個問題解釋起來還真不容易。
“簡單地說就是，山上樹砍完是不是就沒了？”
“是啊，可不就是這樣嗎，難道砍完它還會有嗎，那不是永遠砍不完了。”
梁川尷尬地笑了笑說道:“大自然肯定不會這樣要長出來也得有種子，然後經歷很長的時間，差不多要幾十年上百年才會長成現在咱們山上這片森林的模樣。”
“但是咱們可以加速這個過程，或是人為地去幹預這個過程，比如咱們在山上種樹。”
“種樹？”藝娘好像聽到了什麼不可思議的事情，完全不能理解。“山上這片樹林多大啊，完全都砍不完，用得著種樹嗎？”
梁川侃侃說道:“當然需要。再大片的森林，咱們一次就要砍掉幾千斤的木材，一個山頭才多少樹，除去這些杉木之類的不好的炭材，能燒炭的也就開個幾爐就沒了，一個月咱們就能燒掉一兩個山頭，一年下來呢，整個何麓後山就變成赤地千里了吧。咱們能答應，那些山民能答應嗎？人家是靠著林子裡的這些野生動物還有植物過日子的，你把樹都砍了，沒了動物和植物，他們不跟咱們拼命才怪。”
“是啊，好像是這樣道理。”
“這個事比較複雜，以後得慢慢說給你們聽，那些孩子也要教他們，咱們不能今天把樹都砍光了，以後咱們後代怎麼辦，興化還有很多的人，他們的後代也是要指望著這片森林來過日子的。”
梁川其他的沒有再說了，只是跟藝娘先吩咐了，她手上的圖紙極有可能是真的，而且以後照著這樣進行燒炭的話，這行當還真能再上一層樓。藝娘也對梁川的話深信不疑，自己在家裡不能天天燒飯或著做竹編，也要有一樣像樣的事業來做。
第二天，梁川早早地讓藝娘去買菜和酒肉去了。藝娘想著做炭窯的事，把買菜的事推給了小釵和玉貞去，兩個人也不推脫，跟著何保正的牛車直奔鳳山而去。
梁川一回鳳山的時候就說了要請他的隊員們喝酒，隊員們也都一直惦記著這件事，這回來都有兩三天了，再推脫下去隊員們該有意見了。
一百多號隊員，梁川吩咐小釵至少要買兩頭豬，鳳山的鄭屠有殺豬，最好就是殺現成的，不行的話買了託人拉回來，隊員們自己殺，人都殺過，還怕殺豬不成？
兩頭豬近四百斤肉，一人能吃兩到三斤的紅肉了，再加上其他的大菜，可以做出一桌滿滿當當的佳餚了。
宋代人吃不到牛肉，羊肉的出肉量又少，大部分人還是吃豬肉，雖然豬肉在宋代是賤肉，但是大部分百姓還是對這種紅肉情有獨鍾的。蘇大學士就因為一道東坡肉而弛名至今。
豬肉的價格也便宜，一頭豬甚至不到一貫的價格，這與黃牛比起來可差得多了，將近十倍的價差。這還是接近年關了，有錢的人家要準備殺年豬，豬肉的價格才會高了起來，平時的價格還會更低。即便是這樣，對種地的人來說，吃豬肉也是一件極為不易的事情。
農村人一年能殺上一頭豬已經能代表這家人這一年過得相當安逸了，而這一頭豬一家人也能吃將近一年，大部分人還是要過年了，先餓一餓，年關了買上幾刀豬肉，連個殺豬的都算得上有頭有臉的人物，吃個豬肉容易嗎。
“呃。。”
這個問題解釋起來還真不容易。
“簡單地說就是，山上樹砍完是不是就沒了？”
“是啊，可不就是這樣嗎，難道砍完它還會有嗎，那不是永遠砍不完了。”
梁川尷尬地笑了笑說道:“大自然肯定不會這樣要長出來也得有種子，然後經歷很長的時間，差不多要幾十年上百年才會長成現在咱們山上這片森林的模樣。”
“但是咱們可以加速這個過程，或是人為地去幹預這個過程，比如咱們在山上種樹。”
“種樹？”藝娘好像聽到了什麼不可思議的事情，完全不能理解。“山上這片樹林多大啊，完全都砍不完，用得著種樹嗎？”
梁川侃侃說道:“當然需要。再大片的森林，咱們一次就要砍掉幾千斤的木材，一個山頭才多少樹，除去這些杉木之類的不好的炭材，能燒炭的也就開個幾爐就沒了，一個月咱們就能燒掉一兩個山頭，一年下來呢，整個何麓後山就變成赤地千里了吧。咱們能答應，那些山民能答應嗎？人家是靠著林子裡的這些野生動物還有植物過日子的，你把樹都砍了，沒了動物和植物，他們不跟咱們拼命才怪。”
“是啊，好像是這樣道理。”
“這個事比較複雜，以後得慢慢說給你們聽，那些孩子也要教他們，咱們不能今天把樹都砍光了，以後咱們後代怎麼辦，興化還有很多的人，他們的後代也是要指望著這片森林來過日子的。”
梁川其他的沒有再說了，只是跟藝娘先吩咐了，她手上的圖紙極有可能是真的，而且以後照著這樣進行燒炭的話，這行當還真能再上一層樓。藝娘也對梁川的話深信不疑，自己在家裡不能天天燒飯或著做竹編，也要有一樣像樣的事業來做。
第二天，梁川早早地讓藝娘去買菜和酒肉去了。藝娘想著做炭窯的事，把買菜的事推給了小釵和玉貞去，兩個人也不推脫，跟著何保正的牛車直奔鳳山而去。
梁川一回鳳山的時候就說了要請他的隊員們喝酒，隊員們也都一直惦記著這件事，這回來都有兩三天了，再推脫下去隊員們該有意見了。
一百多號隊員，梁川吩咐小釵至少要買兩頭豬，鳳山的鄭屠有殺豬，最好就是殺現成的，不行的話買了託人拉回來，隊員們自己殺，人都殺過，還怕殺豬不成？
兩頭豬近四百斤肉，一人能吃兩到三斤的紅肉了，再加上其他的大菜，可以做出一桌滿滿當當的佳餚了。
宋代人吃不到牛肉，羊肉的出肉量又少，大部分人還是吃豬肉，雖然豬肉在宋代是賤肉，但是大部分百姓還是對這種紅肉情有獨鍾的。蘇大學士就因為一道東坡肉而弛名至今。
豬肉的價格也便宜，一頭豬甚至不到一貫的價格，這與黃牛比起來可差得多了，將近十倍的價差。這還是接近年關了，有錢的人家要準備殺年豬，豬肉的價格才會高了起來，平時的價格還會更低。即便是這樣，對種地的人來說，吃豬肉也是一件極為不易的事情。
農村人一年能殺上一頭豬已經能代表這家人這一年過得相當安逸了，而這一頭豬一家人也能吃將近一年，大部分人還是要過年了，先餓一餓，年關了買上幾刀豬肉，連個殺豬的都算得上有頭有臉的人物，吃個豬肉容易嗎。