第30章 紅燒辣兔真好吃

 他和陳光輝從小光屁股一起長大，關係一直不錯。 

 在陳青新昏迷的那幾天，他還讓妻子送過吃食給幾個小的。 

 後來聽說陳青新醒了，就沒有繼續接濟。 

 但他從村裡也瞭解一些情況。 

 陳李氏他們孤兒寡母的，他一個大男人，肯定不能表示出太多的情緒。 

 如果那樣，不但對於陳李氏名聲不利，還會惹自家娘子誤會。 

 劉瓦匠千思百轉之際，陳青新提出了告辭： 

 “事情先這樣，村長伯伯，劉叔叔，我和二弟先回去了，明天還得麻煩叔帶我去鎮上買材料。” 

 “好，我就不留新丫頭和文小子吃晚飯了。”劉瓦匠很是尷尬，家裡晚膳只有糙米粥，人家未必吃得下。 

 “不必客氣了，走了！”陳青新說完，示意二弟把野雞留下。 

 陳清文把雞往劉瓦匠手裡一塞：“劉四叔，這個送給您嚐嚐。” 

 不等回答，姐弟倆運起輕功飛走了。 

 “孃親，我們回來了！”陳青文大老遠就開始喊。 

 陳李氏正把清理乾淨的野雞、野兔，分放在兩個托盤裡。 

 大鐵鍋裡的飯已經煮好了。 

 陳青新接過孃親手上的兩隻野兔，用砍刀剁成塊。 

 冷水下鍋，放一勺子酒，焯水5分鐘，撈出。 

 起油鍋炒糖色，把兔肉炒至外焦裡嫩，加入幹辣椒，花椒、麻椒、香葉、桂皮、八角、薑片、野蔥，一勺香辣醬煸炒出香味。 

 再加少許白酒，加開水，雞精，十三香調味燉兩刻鐘，撒蔥花，起鍋。 

 “長姐，這個兔子太好吃了。”陳青穎被辣得絲絲聲不斷，依然津津有味地啃著。 

 陳青文邊吃，邊烏拉烏拉地誇讚：“實在是太好吃了，明天我再去山上捉幾隻回來，還這樣燒來吃，可以嗎？” 

 陳李氏無奈地笑了笑：“新兒，你看看，這頓還在吃著，就已經想著下一頓了。孃親也有點收不住，怎麼辦？” 

 陳青新哈哈一笑：“哈哈哈，喜歡吃，以後咱們家經常燒這種食物吃。 

 只是青武太小，吃得太辣，腸胃受不了。 

 長姐幫你把肉肉用開水過一遍，可好？”