金十三叔 作品
第53章 魚鱗
地中海想也不想,趕忙上前要將那籮筐拿到院外去準備倒掉。
看著這丫頭的架勢,應當是打算下廚做些什麼,可這筐中裝著的,還是一早殺魚準備丟棄的下水呢!
可誰知,聞棠卻抱著那籮筐不肯鬆手,轉而將裡頭的東西盡數倒在了案板之上,開始將裡頭混在一塊兒下水分開。
地中海看著簡直髮暈,“那個……你這不會是打算給老爺夫人吃的吧?!”
聞棠轉頭對著他神秘一笑,“你別瞧著這下水這會兒其貌不揚,待做成了菜品,那可是醜小鴨變天鵝呢。”
她小小地賣了個關子後,便開始低頭慢慢挑揀。
過了好一會兒,這案板上邊只剩下了挑出來的大片魚鱗,像小山一般堆了個尖。
地中海看著那成堆的魚鱗,滿臉都是藏不住的嫌棄之色。
他平日裡吃蒸魚,若是那魚鱗沒有剮乾淨,嚼在嘴裡窸窣作響的,著實是有些倒胃口。
這丫頭倒好,放著上好的魚肉不去挑,偏偏挑中了這髒兮兮的鱗片。
這玩意兒能好吃嘛?!
他一邊在心中碎碎念,雖不忍直視,卻又耐不住好奇之心想要瞧一瞧她究竟在搗鼓些什麼。
只這一會兒的功夫,聞棠便已經將那些魚鱗清洗乾淨,分成了兩碗。
只見她熟練地切了蔥薑蒜,又加了些料酒,連同魚鱗一道倒進了滾水中,而後再用勺子將佐料盡數挑出,蓋上鍋蓋就開始燜煮。
地中海只覺得他還沒吃上,可看著這一幕,舌尖就好像已經有了些許腥味,直叫他連連反胃。
約摸過了兩刻鐘,聞棠將煮沸的水小心舀出,盛在兩個碗中交給了一直在門口探頭探腦的地中海。
“勞煩趙管家將這兩個碗沉到井中去晾涼,一會兒就能吃了呢。”
地中海下意識地便接了過來,見這碗中是略帶著些渾濁的汁液,聞著還有一股奇怪的味道,頓時覺得胃口盡失。
這……還是留著給老爺夫人品嚐吧!
待他將煮出的汁液拿去降溫的間隙,聞棠便開始捲起袖子烹製另外一道菜。