第149章 蒸餃很受歡迎

 其中餃子不止可以蒸還能煎和煮。

 在蒸包子和餃子的同時，蘇閱額外煮了一鍋餃子，並且取了平底鍋出來，給觀眾們直播做煎餃。

 “煎餃算一種小吃，口味不錯，應該能得到不少人的喜歡。”

 “做煎餃的步驟其實也挺簡單的。”

 “第一步，我們在平底鍋中加入適量的油。然後取適量餃子放入鍋中，用中火煎至底部金黃。這個步驟，是為了讓餃子底部能夠形成脆皮。”

 蘇閱一邊說，一邊操作鍋鏟。

 等到餃子的表皮變得金黃，進行下一步操作。

 “第二步，我們向鍋中加入適量的水。水量大約要到達餃子的三分之一處，多點也無妨，但不能超過二分之一。水量多少，具體取決於個人喜好和餃子的大小。”

 “加完水後，蓋上鍋蓋，將水煮幹就行。”

 “對了，煮的時候適當調整一下鍋的溫度，防止餃子糊鍋。”

 蓋上鍋蓋，蘇閱看了下彈幕，回答了幾個問題。

 一會兒後，等到水快乾後，蘇閱將餃子翻面，繼續煎起來。

 “水乾之後，我們可以將餃子繼續翻面煎一下，讓餃子的一面更脆一些。”

 “不想繼續炒的話，也可以現在就起鍋。”

 說著，蘇閱拿了個盤子來，將煎餃從鍋裡舀了起來。

 “起鍋後，撒上一些蔥花、芝麻等，可以增加煎餃的風味。”

 隨著蔥花和芝麻撒到煎餃上，煎餃變得更加誘人起來。

 觀眾們看著冒著熱氣的煎餃，一個個的饞得咽口水。

 “我竟不知道餃子還有這種吃法！看起來好好吃啊！跪求閱閱皇子妃上蒸餃熟食！”

 “表示沒見過這種小吃！啊！好像發現商機了我！開個小吃店做蒸餃賣，絕對能掙錢各位！”

 “想吃！啊！閱閱皇子妃看我，求上鍊接！”

 “不想去買蔥跟芝麻！閱閱皇子妃直接上鍊接，讓我當個廢物吧！我只想吃現成！頂多接受熱一熱！”

 蘇閱並沒看彈幕，而是配起了蘸水。

 “煎餃，蒸餃和水餃都可以蘸蘸水吃。口味重一些，以及喜辣的，可以加一份蘸水。”