第413章

 當眾人再次看向豬蹄時，又是大吃一驚。

 這隻豬蹄，竟然被陸途剔去了骨頭，塞了填充物，而在填充物當中，竟然盛開著一朵嬌豔無比的蓮花。

 步步生蓮！

 陸途把那一片豬蹄放到沈老爺子的盤子裡，笑著說道：

 “老爺子，這道步步生蓮，您嚐嚐。”

 “你們也吃，呵呵。”

 沈老爺子夾起豬蹄，並沒有直接吃，而是細細打量了一番，抬頭問陸途：

 “這道菜的做法必定不簡單吧？”

 陸途笑道：

 “挺簡單的。”

 “先把豬蹄裡的肉和骨頭全部剔出來，必須保證豬蹄完好，絕對不能破。”

 “剔出來的豬肉剁成肉泥，碼好味兒之後備用。”

 “接下來，選上好的火腿拼成一朵盛開的蓮花狀，充當豬蹄裡邊的骨頭。”

 “最後把肉泥包裹在上面，重新塞入豬蹄裡，紮上口，放入高湯裡清燉一個小時，等放涼之後，這道菜就做成了。”

 沈老爺子聽的沉默半天，才忍不住道：

 “你管這個叫簡單？”

 蘑菇的眾人都笑而不語。

 特別是黃小廚跟何老師更是內心表示：這道菜對陸途來說，真的非常簡單。

 眾人品嚐了這道步步生蓮，再一次被陸途的創意和廚藝所征服。