洪火火火 作品

第兩千六百九十一章 無不驚訝!

宋子航被葉萌萌一頓哀求,笑著摸了摸葉萌萌的腦袋道:“成,給你和你媽做飯去!”

“那個,我晚上減肥,不能吃太多……”

葉雪一聽還帶了自己的份,有些猶豫的說了一句,宋子航聽了這話沒說什麼,直接進了廚房,做飯乃是一個男人的浪漫,廚房也是男人奮鬥的第二戰場,尤其是宋子航已經把做美食當成了一種娛樂或者消遣,因此宋子航還是挺愛做飯的。

進了廚房,宋子航在廚房內到處翻找一下,找到一袋幹蘑菇,冰箱中還有一隻雞,另外一旁還有幾袋沒吃完的乾粉。

看到這三樣東西,宋子航笑了,有了這三樣東西,那自己就可以做一道東北名菜小雞燉蘑菇了。

宋子航想到這裡,開始清洗雞肉,洗蘑菇,備用,雞肉在鍋中焯水,去掉雞肉身上的一些外味,以及附油,緊跟著蔥薑蒜爆鍋炒香,然後加入八角大料調味,緊跟著雞肉入鍋,加入料酒,生抽調色調味,緊跟著是十三香跟鹽,當然後有一些為了提鮮還會加一些雞精在裡面,不過宋子航是反對使用雞精的。

宋子航把調料都放好了,緊跟著加水,放入鍋中悶煮,如此再有三十分鐘便可以出鍋了,但是由於這是城市,使用的是煤氣,煤氣火很差的,火焰偏軟,因此燉出來的雞肉味道很一般,而想要做出一鍋最頂級的小雞燉蘑菇,要的就必須是硬火。

比如農村的柴火,那可是正兒八經的硬火,咱們肯定聽老人說過,咱們城裡燉的東西就是沒有農村大鍋燉的香,為啥呢,就因為這火不行,火焰溫度達不到柴火的溫度,因此火軟,燉出來的東西就跑味了,不好吃了!

所以想要做好這鍋小雞燉蘑菇,火焰兩個字很重要,不過這可難不住宋子航,這時只見宋子航悄悄的打了個響指,緊跟著就在葉雪家的灶臺上刻畫了一個一次性的聚火陣。

聚火陣,一個小把戲,當年宋子航閒著沒事跟燧人氏學的,遂人咱們前文介紹過,在妖族屠殺人類的時候,人類祖先燧人氏曾經跑到了宋子航的地盤尋求庇護,宋子航出於同情庇護了燧人氏部落一百年。