第四百四十三章 下山了

 不過她現在正擔心柳行之呢，更沒心思想這些。沒過多久，柳火便帶著人下來了，手裡拎著好幾匹狼，其中有幾隻皆是一箭穿透眉心，看起來便是柳行之的手法，這是遇上了狼群了。

 “弟妹不用擔心，三弟好著呢！”可能是見云溪面色不好，柳火急忙出聲道：“狼王被殺了，狼群也被驅散了，三弟他們不會有什麼危險，你就放心吧！”

 云溪聽他這麼說，又見幾人神色自然，並無半分為難之色，也就放下心來。臉上也多了幾分笑模樣，招呼道：“喊二伯過來，看看怎麼分，若是需要滷，可以找二伯孃幫忙，滷料我出！”

 聽她這麼一說，眾人皆是眼睛一亮。這個時代很少吃紅燒的菜，肉菜也多半加點油鹽煮爛便吃，像云溪之前紅燒，油燜之類的，鮮少有人家會做，即便會做，也捨不得做，無論是植物油還是豬油，價格都不便宜，更不要說那些個調料，糖一類的。若是直接給滷肉那可是再美不過了。想著滷肉的味道，他們就覺得饞了。

 他們雖然手裡有點銀子，可到底窮怕了，除非來客人，或者過年過節，才會過來買個一兩斤滷肉，打打牙祭。可家裡人都不少，一兩斤也就是一人一兩塊罷了，還沒嚐出個味就沒了。這麼多狼肉若是分一分，那每家可不會少，至少吃肉吃個半飽，還是可以的。

 “那怎麼行！”還沒待柳火答話，聽到消息過來的馬婆子，便出聲打斷了，“你看這狼，估計大部分都是老三獵的，大家分到一些肉就不錯了，哪裡還能一直佔你的便宜！”她是做滷肉的，可是知道那滷料都不便宜。前面因為天氣的原因，產量低了很多，導致價格上升，也就現在才好點，滷那麼多，可得花不少銀子呢。

 其他人雖然饞，但也知道這樣不合理，也都出聲勸云溪。見眾人是誠心的，云溪也沒有再說啥，只是讓馬婆子一家送一碗滷水，有了這個，做出來的肉會香很多。她明白馬婆子是好意，若是開了頭，以後打獵再分肉，她都得出滷料，不然定會被人講究，索性就不要開始。

 狼肉吃著和狗肉差不多，以瘦肉居多，這時候的人都喜歡吃肥肉，但只要是肉，就不會有人拒絕。

 云溪要了兩條腿，其他的都讓人分了，她打算紅燒，等柳行之回來吃。少量的植物油加上豬油，燒熱之後，加入冰糖，熬製糖色，再將切成快，已經焯過水的狼肉，放進去，不停的翻炒。等糖色將肉均勻染色之後，放入八角桂皮一類的，再加上一些料酒，加水，等水超過肉之後。蓋上鍋蓋，先大火燒開，然後小火慢慢燉，等燉爛了之後，再加鹽，蠔油，大火收汁就可以了。