第三百一十八章 建泡麵作坊

 原想著等種子多了，種一些秋玉米的，既然要建房子，那就先拿出來。反正買的時候也沒花多少錢錢，現在拿到三千兩，足夠買不少良田的了，壓根不急著開荒。

 泡麵廠劃分成兩部分，一部分做麵餅，一部分做調料。雖然可以用肉醬，香菇醬拌一拌，甚至鹽直接拌一下，不過云溪還是想做點調料，這樣吃著更方便，也更加的美味。

 面不是單獨的細面，以細糧的價格，用小麥麵粉做的話，造假太高，因此裡面加了一部分蕎麥麵，一比一混合起來，做麵條。這幾個月云溪除了研究調料，也和柳行之一起，拆了一個麵條機，研究了一下他的構成，找木匠做了個最簡單的手搖麵條機，有點類似一個活塞，下面是一些裝了小孔的鐵板，將面壓進去，就可以變成麵條，他們實驗了一下，問題不大，比用人力擀麵條，再切，更方便一些，且麵條更均勻，想要控制粗細度只要控制孔洞的大小即可，便讓木匠只做個幾十臺，放在作坊裡用。

 地方圈了大約二十畝的樣子，主要是要空出來一些地方用於晾曬，麵條先煮後炸，中間需要晾曬到半乾，這就需要地方。為此她還專門留了一大片空地，以備不時之需。

 泡麵生產好之後，只出售一部分，另外一部分將會作為軍隊物資，若是不方便煮，幹吃也能，也是因為這樣，需求量就大了數倍。不過因為作為軍需時，只收一個成本價，利潤全靠買出去的部分，想要賺錢就得多生產。

 地方圈好，兩人就討論了一下，需要建的房子的數量，大概的樣子等。云溪對這些也很蒙，不過圖書館資料室裡，有七八十年的泡麵廠的圖片，她仿照著大概給了個建議，其他的由齊衛安排。

 等這些全部交代好，天色也漸漸暗淡了下來。齊衛沒有要走的意思，云溪雖然覺得奇怪，不過還是回去準備了一點飯。因為她這邊做滷肉，做香腸，因此肉是不缺的，蔬菜附近開了菜地，云溪後院裡，也被柳婆子種了少許，需要什麼，拔什麼，吃起來也方便。

 取了一塊五花肉，炒了了一份回鍋肉，這個比較簡單。涼水加肉和薑片煮開，拿出來切成薄片，熱油，放蔥薑蒜，少量花椒，五花肉進去炒，之後放入豆瓣醬，鹽一類的，出鍋前放蒜苗，這東西最是下飯，這也是柳行之很喜歡的一道菜。

 香腸蒸好，切了一盤，取了臘肉，炒了一份蒜薹，最後用院子裡種的老黃瓜，煮了個黃瓜海帶湯，這吃的就挺好的。柳行之還沒回來，應該是留在城裡吃了，這麼多也夠。

 等她剛準備上菜，柳行之回來了，見她一直沒回去，心中惦記，事情一忙完就趕快騎馬回村，云溪雖沒多說，不過看見他，明顯愉悅了不少。想了想又切了一刀韭菜，來了一個韭菜炒雞蛋，四菜一湯，三個人足夠了。