第一百七十八章 試營業

 為了避免後面唸叨，索性就說是租的。

 “租金應該不便宜吧？明日一早我和你二嫂二哥過去打掃！”柳婆子起身將掃帚、簸箕、抹布之類的全部拿好，等著明日一早過去用。

 “娘，不用了，那家鋪子裡都有！”云溪急忙阻止，她原本想拿新的，後來想著柳婆子等人，定會以為是買的，即便嘴裡不說，心裡也會覺得她浪費錢，索性從宿舍裡拿了幾個木製拖把。

 宿舍裡拖把一類的自然不會少，笤帚水桶也都有，不過多半是塑料製作的，不能拿出來用，翻找了半天才找出幾個泡腳的木桶，勉強能拿出來用。抹布自然更多，不過她找了半天，才找到幾個破了一點的，免得拿出來，不好解釋。

 見她這麼說，柳婆子這才坐回去。

 “我們的意思是儘量早點開始做！”柳行之接著道：“那鋪子裡東西都是齊全的，只要咱們準備好吃食就行，羊肉這邊不成問題，家裡還有好幾只羊，夠支撐一段時間，白菜蘿蔔一類的也也不少，需要準備的是一些丸子之類。不過這個不著急，也可以慢慢加，咱們主要是做一些米粉備用！”

 云溪想過之前吃的羊肉館，大家比較喜歡的主要是白菜粉絲，如今沒有粉絲，用米粉代替應該也可以。

 聽她這麼一說，眾人連連點頭，鋪子都租了，自然是越早掙錢越好。

 “那明日去鋪子裡，我教二嫂做米粉！”這天氣想曬乾不容易，現做現吃倒是可以的，只要香味夠，不怕來不了生意。

 “成！”柳老漢吸了一口煙道：“要不讓大寶他們也都先去幫忙，就當鍛鍊一下，還有你大哥，四郎他們！”

 “大哥得幫忙殺豬，胡掌櫃定了兩千薰香腸，還需要大哥先把肉準備好！”柳行之搖了搖頭，打算一會找二伯家幾個一起幫忙，調料和灌香腸的動作可以等云溪回來做，前面殺豬弄成肉末，還有洗腸衣之類的，都需要不少人力。

 “娘，一會你幫忙問問，有幾個願意做香腸的，一人五兩銀子，兩千斤要在兩天內做好！”云溪想了一下，她可以將料提前準備好，多少斤肉拌多少斤料，提前準備好，這樣她便不用一直看著，可以重點弄鋪子的事情。不過這樣一來，需要做事的人就多了，殺豬得兩人，剁肉得四個，洗肉洗腸衣得兩個，還剩下拌料和灌香腸的各需要一個。

 “啥，五兩？”柳婆子驚訝道：“這也太多了，兩天而已，一兩銀子就夠了！”

 云溪搖頭，五兩是不少，她也可以不用給這麼多，但為了品質，錢她不介意多給一點。看胡老闆那樣子，燻腸以後或許還會有生意，不能砸了自己的招牌。