甜沫但不甜 作品
第1464章 節目直播
來到大蘋果城總領事館,楊振興和大使先生見了一面,並當面展示了高湯製作技藝。
他的演示得到了大使先生高度讚揚。
同時心裡鬆了口氣,為楊振興能在兩個小時內,就製作出三種不同原料,而且味道不比味精差的高湯感到高興。
因為只有見識了實際的情況,大家心裡才能有數。
光說不練,這麼重要的事情,不可能只相信嘴皮子功夫。
等大使先生離開,楊振興這才有時間,好好的跟領事館幫他準備的兩位助手打招呼。
這兩位都不是一般人,都是大會堂後廚出來的廚師。
能在阿美利加這邊使館擔任主廚,足以說明兩個人在廚藝上的實力。
而且讓兩位經驗豐富的主廚幫忙打下手,還有一點好處。
那就是他們的基礎紮實。
因為工作位置和環境的關係,平時做菜很少使用味精,都會選擇吊制高湯用於做菜。
所以一些尋常的技藝楊振興不需要花費任何時間講解,只需要把關鍵部分教給兩個人即可。
短短半天不到,這兩位主廚就初步掌握了蔬菜高湯、海鮮高湯的吊制技藝。
還把楊振興改良過的,用雞鴨豬腿快速吊制高湯的技術學會。
來到大蘋果城第二天,楊振興一行人,又來到這裡的演播室,和節目組開碰頭會。
因為是直播,還專門在演播室檢查了他們準備的設備,並彩排了兩遍,保證直播時不出現失誤。
他也見到了現在火爆全美的節目主持人,艾倫德詹妮絲。
對於這位知名女主持人,楊振興在和對方交流後,對她的幽默和善談留下了很深的印象。
至少在他們倆對話的時候,對方態度很和善,討論的話題雖然稍微有些尖銳,但都在合理範圍之內。
而且對於節目組和領事館方面協商後的臺本,艾倫對於和楊振興開場時跳什麼舞蹈更感興趣。
甚至還跟他詢問起了華夏傳統舞蹈和戲劇,那架勢似乎有跟他一起在開場以京劇方式出場的傾向。
雖然楊振興很樂於見到這種情況,但還是委婉的表達了自己對這方面並不是非常瞭解。
他的演示得到了大使先生高度讚揚。
同時心裡鬆了口氣,為楊振興能在兩個小時內,就製作出三種不同原料,而且味道不比味精差的高湯感到高興。
因為只有見識了實際的情況,大家心裡才能有數。
光說不練,這麼重要的事情,不可能只相信嘴皮子功夫。
等大使先生離開,楊振興這才有時間,好好的跟領事館幫他準備的兩位助手打招呼。
這兩位都不是一般人,都是大會堂後廚出來的廚師。
能在阿美利加這邊使館擔任主廚,足以說明兩個人在廚藝上的實力。
而且讓兩位經驗豐富的主廚幫忙打下手,還有一點好處。
那就是他們的基礎紮實。
因為工作位置和環境的關係,平時做菜很少使用味精,都會選擇吊制高湯用於做菜。
所以一些尋常的技藝楊振興不需要花費任何時間講解,只需要把關鍵部分教給兩個人即可。
短短半天不到,這兩位主廚就初步掌握了蔬菜高湯、海鮮高湯的吊制技藝。
還把楊振興改良過的,用雞鴨豬腿快速吊制高湯的技術學會。
來到大蘋果城第二天,楊振興一行人,又來到這裡的演播室,和節目組開碰頭會。
因為是直播,還專門在演播室檢查了他們準備的設備,並彩排了兩遍,保證直播時不出現失誤。
他也見到了現在火爆全美的節目主持人,艾倫德詹妮絲。
對於這位知名女主持人,楊振興在和對方交流後,對她的幽默和善談留下了很深的印象。
至少在他們倆對話的時候,對方態度很和善,討論的話題雖然稍微有些尖銳,但都在合理範圍之內。
而且對於節目組和領事館方面協商後的臺本,艾倫對於和楊振興開場時跳什麼舞蹈更感興趣。
甚至還跟他詢問起了華夏傳統舞蹈和戲劇,那架勢似乎有跟他一起在開場以京劇方式出場的傾向。
雖然楊振興很樂於見到這種情況,但還是委婉的表達了自己對這方面並不是非常瞭解。