甜沫但不甜 作品
第1298章 美味齋飯莊（二）
“剛才咱們說烤麩是每家體現家裡掌勺兒水平的功夫菜，那麼吊糟和糟三樣便是考驗滬市人糟滷手藝的地方。”
一道簡簡單單、最普通不過佐酒小菜，居然能讓楊振興說出這麼多道道來，周洋和莫愁都十分佩服。
反倒是節目組的工作人員早已經見怪不怪。
他們在和楊振興合作的大半年時間裡，已經不知道見過多少次這種事情發生。
哪怕路邊簡簡單單的一塊糖，都能讓他說的頭頭道道，更別提是一道菜了。
說完糟三樣，接下來楊振興講的是糖醋排骨。
這道菜他曾經在國外烹飪大賽上做過一道改良款，所以介紹起來更加輕鬆自如。
畢竟當初研究的時候，楊振興可沒少在這道菜上下功夫。
作為最常見的一道菜，周洋和莫愁也沒有顯得像剛才一樣那麼吃驚。
反倒是最後一道肉末豆腐，不光是他們倆，讓節目組的所有人都震撼連連，直呼不可思議。
“這道肉末兒豆腐也不算名菜大菜，就是最常見的一道家常，但美味齋飯莊的肉末兒豆腐，是很有講頭的。”
吊起大家的好奇心，楊振興介紹道:“老四九城的人應該最有印象，最早來美味齋飯莊吃飯，點上三分錢一碗的米飯，一毛一分錢的肉末兒豆腐，和五毛錢的白斬雞，那是神仙也不換的滋味兒。
重新開業後，京城美味齋飯莊為了不忘初心，保留了肉末兒豆腐、八寶辣醬等老菜。
其中這肉末兒豆腐現在不在菜單上，只有老客人才知道這道菜。
最關鍵的是它的價格，依然是最早開業時一毛一的菜價！”
“不是吧！”
“這麼大的分量一毛一？”
“我的天！回頭我回家把儲錢罐兒裡的一分錢全都挑出來，沒事兒就過來吃飯！”
“米飯哪怕漲到三塊錢一碗，那也值啊！不到五塊錢能點一份兒下飯菜，再窮也吃得起啊！”
“這店家這麼良心，難道不怕賠錢嗎？”
“你傻啊！人家肯擺出來這道菜，那肯定是限量的，怎麼可能讓你隨便點？”
一道簡簡單單、最普通不過佐酒小菜，居然能讓楊振興說出這麼多道道來，周洋和莫愁都十分佩服。
反倒是節目組的工作人員早已經見怪不怪。
他們在和楊振興合作的大半年時間裡，已經不知道見過多少次這種事情發生。
哪怕路邊簡簡單單的一塊糖，都能讓他說的頭頭道道，更別提是一道菜了。
說完糟三樣，接下來楊振興講的是糖醋排骨。
這道菜他曾經在國外烹飪大賽上做過一道改良款，所以介紹起來更加輕鬆自如。
畢竟當初研究的時候，楊振興可沒少在這道菜上下功夫。
作為最常見的一道菜，周洋和莫愁也沒有顯得像剛才一樣那麼吃驚。
反倒是最後一道肉末豆腐，不光是他們倆，讓節目組的所有人都震撼連連，直呼不可思議。
“這道肉末兒豆腐也不算名菜大菜，就是最常見的一道家常，但美味齋飯莊的肉末兒豆腐，是很有講頭的。”
吊起大家的好奇心，楊振興介紹道:“老四九城的人應該最有印象，最早來美味齋飯莊吃飯，點上三分錢一碗的米飯，一毛一分錢的肉末兒豆腐，和五毛錢的白斬雞，那是神仙也不換的滋味兒。
重新開業後，京城美味齋飯莊為了不忘初心，保留了肉末兒豆腐、八寶辣醬等老菜。
其中這肉末兒豆腐現在不在菜單上，只有老客人才知道這道菜。
最關鍵的是它的價格，依然是最早開業時一毛一的菜價！”
“不是吧！”
“這麼大的分量一毛一？”
“我的天！回頭我回家把儲錢罐兒裡的一分錢全都挑出來，沒事兒就過來吃飯！”
“米飯哪怕漲到三塊錢一碗，那也值啊！不到五塊錢能點一份兒下飯菜，再窮也吃得起啊！”
“這店家這麼良心，難道不怕賠錢嗎？”
“你傻啊！人家肯擺出來這道菜，那肯定是限量的，怎麼可能讓你隨便點？”