第1249章 不為人知的結果

    楊振興製作完沒等太久，另一邊的喬治也從烤箱中取出油紙包裹的三文魚。

    打開後拿著勺子小心翼翼的把魚塊盛在盤子裡，澆上了旁邊早就製作好的塔塔醬醬汁。

    同時也把剛才在烤魚期間製作的生三文魚冷盤裝盤擺放。

    喬治製作的兩道菜沒有太多新意，完全是平時常見的三文魚菜品。

    烤魚是羅勒塔塔醬烤三文魚，冷盤是三文魚片面包壽司，就是把生三文魚片捲起來墊在麵包塊上。

    雖然喬治沒有製作什麼創新菜，但楊振興卻一點也不敢小瞧對方。

    畢竟不管是創新菜也好，常見的菜也好，歸根結底還是要通過味道分高下。

    拿毛巾擦著手，喬治看了眼楊振興早就做好的鐵觀音香煎三文魚。

    然後抬頭看著他說道:“還是你們年輕人動作快，我們上了年紀的做菜，速度上終究比不過你們。”

    楊振興笑了笑，也說道:“喬治先生能在這麼短的時間裡製作完兩道菜，你的年齡並沒有影響到你的實力，佩服佩服！”

    嘴上簡單的交鋒兩句，華爾道夫酒店這邊推出了廚師長和副手擔任品嚐工作。

    代表隊這邊派出了全聚德的吳師傅，跟東城區培訓中心的老師蔡天光作為代表。

    四個人依次品嚐過兩個人制作的菜以後，互相看了一眼，點了點頭。

    首先由酒店的廚師長說道:“我個人認為楊先生製作的菜，風味上要更豐富，茶葉的味道浸入魚肉裡，這是一個天才的創意！”

    他的副手則反駁道:“茶葉的味道有些過重，遮住了魚肉的味道，有點搶戲，反倒是老大的菜，醬汁完全突出了魚肉本身的味道。”

    見自己人居然出現了兩種意見，酒店的其他廚師都有些意外。

    不少人甚至還瞪著眼睛，一臉不敢置信的看著廚師長，好像發現廚師長是臥底或者叛徒一樣。

    接下來輪到吳師傅，他十分中肯的評價道:“茶葉的味道的確有些過重，而且醬香味也大了些。

    不過喬治主廚的醬汁吃起來有些膩，和羅勒的味道混在一起，讓味道變得過於複雜。”