第881章 嚴格的選料標準

    三個人在前面交流了許久，抬頭看了眼時間，崔師傅說道:“拉呱拉的也差不多了，咱們先去後廚吧。

    今兒個具體教點兒什麼，等到了後頭看看情況再說。”

    不等楊振興行動，就看到李志剛已經扶著自己師父站了起來，他只好跟在後面，和兩人來到了後廚。

    看了眼正在忙碌的廚師，崔師傅對楊振興兩個人說道:“你們倆先去換上衣服，志剛，你領著振興去更衣室。”

    “好來師父。”

    答應了一聲，李志剛示意楊振興跟上，領著他來到了店裡的更衣室。

    跟其他飯店一樣，更衣室裡每個人都有自己帶鎖的櫃子，衛生清掃的也很乾淨。

    走到最裡面，李志剛一邊掏著鑰匙，一邊說道:“最裡頭是我們師兄弟兒的櫃子，雖然都有各自的工作。

    但因為經常過來看看師父，順手幫幫忙或者指點一下其他廚師，所以就給我們幾個每人兒留了一個。

    一會兒你換下衣服，把揹包跟我的東西鎖一塊兒就成。”

    “謝謝李師傅。”

    李志剛搖頭一笑，說道:“甭那麼見外，你直接叫我李哥或者志剛哥就行。”

    楊振興點點頭，立馬改口喊道:“麻煩您了李哥。”

    換好衣服回到廚房，就看到崔師傅在檢查今天店裡進來的材料，作為主廚的徒孫之一，在一邊小心的陪著。

    還沒走近，楊振興就聽到崔師傅毫不留情的批評著自己的徒孫。

    “這腰子怎麼挑的？說了多少遍要選大小顏色勻稱好看的，這才是好腰子，怎麼今兒這腰子有大有小，這樣做出來的菜還能看嗎？”

    崔師傅的徒孫在一邊小心的說道:“師爺，咱們一包腰子就挑出來那麼幾個兒，剩下的全都退回去，人家供貨的不樂意啊！”

    “不樂意？不樂意就換一家拿貨，難道就只有他們一家有貨嗎？”

    看著一臉怒氣的崔師傅，他的徒孫苦著臉說道:“師爺噯！咱們光今年就換了兩家供貨的了，還都是人家不願意給咱們繼續供貨。

    算上前幾年取消合同的，現在真沒幾家沒有跟咱們供過貨的了。”