第879章 崔師傅的經歷和堅持

    休整了一下午，第二天早上，做足充分準備的楊振興，來到了省府前街的泰盛飯莊。

    泰盛飯莊是崔師傅在九八年開設的魯菜館。

    雖然名字是叫泰盛飯莊，其實私底下大家早就把飯館稱呼為崔義清魯菜館，連外面的牌匾也是這麼寫的。

    之前吃飯去的那家飯館，是崔師傅女兒開的不假，可更多意義上算是一家小的分店。

    聽顏師傅說，最近崔師傅和他的女兒因為成本問題商量過，把兩家店合併成一家。

    省府前街的這家老店準備關掉，只留下縣東巷的那家飯館繼承招牌，繼續經營下去。

    到了店裡的時候，老師傅早已經坐在店裡等著他過來，這會正聽著廣播喝茶。

    楊振興一看，連忙小跑了過去。

    在服務員還沒來得及反應之前，走到跟前鞠躬問好道:“崔師傅您好，讓您久等了！”

    崔師傅抬頭一看，關上收音機，指著自己對面的椅子，笑著說道:“沒事兒，我一般來店裡都早，先坐下。”

    然後回頭擺手揮退了反應過來的服務員們。

    等楊振興坐下，老師傅端起茶杯，說道:“喝茶嗎？桌子上有杯子，想喝自己個兒倒，就當來自家店，不用那麼拘束。”

    看到老師傅態度溫和，楊振興確實沒有剛才那麼緊張。

    自己倒了杯茶，喝了一口，就聽到對面的崔師傅再次開口說道:“之前看新聞，說你領頭去阿美利加大使館遊行示威。

    之前見面兒人多，今兒就咱們爺兒倆，你跟我說說當時你是怎麼想的嗎？”

    楊振興思考過很多種開頭方式。

    他認為崔師傅可能乾脆利落的開門見山，直接開始指導他烹飪技藝，也考慮過可能會先問一問他的經歷或者作為廚師的目標。

    但是上來第一句問他當年遊行的事情，是楊振興做夢都沒有想到過的。

    看到楊振興因為自己的問題，愣在了那裡，崔師傅也沒再開口催促，就這麼慢悠悠的喝著茶等待楊振興回答。