第801章 冷菜比賽

    上午的開幕式結束以後，當天下午就開始了緊張的比賽。

    因為本屆比賽賽程時間安排的很充分，總決賽等到明年初才會開始，所以分賽區的比賽安排比上屆而言寬鬆了許多。

    每天依舊分成上午和下午兩個大場，上午先開始兩輪熱菜，接著是冷菜，下午則是清真、麵點和團體、服務四個項目。

    熱菜、冷菜和清真菜的內容一次有二十名廚師共同比賽，來確保比賽質量，防止距離太近互相造成影響。

    清真和麵點同時舉行，團體賽和服務類內容同時舉行。

    本來楊振興還打算讓呂衛紅帶著店裡面的服務員過來參加比賽。

    結果比賽報名有限制，暫時只接受職業院校、機關單位的選手報名參加。

    比如這次參加服務項目比賽的有zg中y辦公廳警衛局、大會堂管理局、京城管理服務公司等隊伍參賽。

    連京城飯店這樣的單位都沒能派出參賽隊伍，以文泉春餐飲公司的體量，楊振興就沒再繼續奢望他們的員工也能參加。

    楊振興三個人今天都沒有被安排參賽，王明生是明天一早比賽，李寧新是大後天早上，他們倆只報名參加了熱菜項目。

    楊振興明天上午參加冷菜項目，緊接著下午參加麵點比賽。

    至於熱菜，他被安排在了分賽區比賽結束的倒數第二天，不算最後一天的成績公佈和閉幕式，基本算是最後登場。

    第一天楊振興還能帶著王明生一塊過來，至於李寧新，等他比賽的時候只能自己坐車來了，這一度讓李寧新很絕望。

    因為他現在住在騾馬市店這邊的宿舍，一大早就要往北郊跑，光坐公交車就要坐好久，還不算上倒車等車的時間。

    隔天早上，楊振興帶著他的徒弟王明生過來比賽。

    在王明生進去參加熱菜項目的時候，楊振興故地重遊，時隔四年又在華北廚藝樓開始轉悠。

    其實也沒什麼好轉的，因為這邊的變化並不大，他這次主要是去中烹的培訓中心溜達溜達，看看能不能利用李成功的關係，再拐帶幾位老師回去。