第658章

    看到高園園又把手伸了過來，楊振興立馬一個激靈，不敢繼續過嘴癮，瞬間轉移話題道:“來，吃塊兒魚肉，這道菜是檸檬蒸鱖魚，我在粵菜清蒸魚的基礎上又研究出來的。”

    “哼！”

    看到楊振興老實了，高園園輕哼了一聲，翻了個白眼，又立馬興致勃勃的看向剛上來的兩道菜。

    不過在看到檸檬蒸鱖魚的時候，她撅了噘嘴，問道:“雞肉沙拉淋了醋，怎麼這道魚又是酸的？放這麼多檸檬你想幹嘛？”

    楊振興訕訕一笑，用筷子橫著把一塊魚肚肉從肋刺上夾下來，放到高園園盤子裡，討好的說道:“其實這道菜沒想象的那麼酸，不信你吃一口試試。

    我調檸檬汁兒的時候攏共就用了四個檸檬擠得汁兒，調完了都沒泡過一會兒就上鍋去蒸了。”

    高園園似信非信的看著楊振興，瞧見他信誓旦旦的模樣，說道:“料你不敢騙我！如果真的酸牙，看我怎麼跟你算賬！”

    說著，夾起楊振興挑出刺的魚肚肉，試探的吃了一小口。

    都不用怎麼咀嚼，舌頭稍微抿幾下，牙來回一咬，魚肉直接就在嘴裡融化了。

    高園園眼前一亮，斜眼瞅了楊振興一眼，裝作不在意的說道:“恩，確實沒想象的那麼酸，魚肉很鮮嫩，就是香料味道大了點兒。”

    楊振興很是得意，一邊幫高園園扒著鹽燜大蝦，一邊嘚瑟的笑著說道:“那是自然，這道菜是參考了泰國菜的風格。

    包含了檸檬的酸、辣椒的辣、魚肉的甜三種味道。

    而且除了檸檬、芫荽、辣椒和大蒜以外，我還用了一些香茅草，也就是檸檬草。

    不但增加了檸檬的香味兒，還避免了檸檬加量的問題，不至於有加多了檸檬有味道卻變得更酸，加少了沒有檸檬的香味兒。

    檸檬天然的果香，搭配香茅草之後，融合成了更加獨特的濃郁味道。”

    高園園把剛夾給她的魚肉吃完，看著滿是嘚瑟的楊振興，十分無奈的同時，揶揄的說道:“楊大廚厲害了哈！