第615章 致命問題

    看著楊振興充滿鬥志，豪情萬丈的模樣，許南和田文強同樣信心十足。

    就像剛才說的那樣，一家公司老闆有信心有鬥志，下面跟著老闆幹活的員工也會受到感染，心裡有底氣。

    不過該說的還是要說。

    田文強就立馬有些擔憂的問道:“楊總，許經理，咱們打算一下子開幾家店？”

    許南看了一眼楊振興，這才扭頭回答道:“最少三家以上吧，咱們得抓緊時間跟上食尚餐廳的擴張步伐。”

    田文強搖了搖頭，對兩個人說道:“這樣的話咱們現在店裡面可沒那麼多人選。

    前面的店長和服務員夠不夠三家店需要的我不清楚，但是後廚這塊兒咱們人手缺口比較大。

    最多能安排一家店就沒人了。”

    楊振興聽了田文強的話，馬上冷靜了下來。

    他這才想起來前段時間呂衛紅和幾名店長跟自己彙報的情況。

    過完年和勁松職業學院簽了一份實習生實習合同。

    那批學生算上培訓的時間，到現在已經實習了三四個月的時間。

    六月底這批學生從學校里正式畢業，結束了實習期，公司經過篩選只留下了一半的實習生，轉成了正式合同。

    另一半則離開後自己出去找工作去了。

    留下的學生大部分都被分配到五一新開業的兩家新德勝餐廳工作。

    因為當初是卡著用人需求和個人表現留的人。

    所以現在再開新店的話，公司裡並沒有多餘的員工可以分配過去。

    店開起來，結果沒人幹活，那還開什麼店？

    這下子楊振興可犯了難，計劃貸款批下來後半個月內開業的想法肯定要落空了。

    他不甘心的看著田文強問道:“強哥，現在後廚您和超哥的徒弟沒有能撐起來一家店的嗎？”

    這點兒田文強倒是很有信心的說道:“主廚和頭爐師傅有，問題是下面的廚師和廚工學徒人數湊不起來。”

    楊振興一咬牙，打算直接豁出去了，說道:“有領頭兒的就行，下面的廚師和廚工都好找，屆時候在外頭招聘一批人就行。