第576章 套餐計劃（為書友神極￡混沌千賞加更（補））

    但是早飯可以說眾口難調。

    早飯敞開說有面條、包子、油條等等好多花樣。

    每個人早上起來都有自己經常吃的習慣。

    有的人習慣吃包子，有的人可能就習慣吃油條；有的人可能配豆汁兒，有的可能選擇豆腐腦或者炒肝兒。

    要想伺候好所有人，這個工作量不是一般的大，遠不如炒菜容易。

    不然京城一些老字號只專門逮著一樣兒做，其他的都沒有。

    因為所有東西都上，太費勁。

    楊振興開的新德勝，打著‘新中餐’的旗號，這早餐到底做什麼才能稱為新中餐呢？

    這就是楊振興頭疼的地方，因為他不知道早餐到底推出什麼合適。

    捏了捏晴明穴，楊振興擠吧著臉說道:“早餐我再研究研究，可以先推出中午晚上的套餐，看看具體情況再考慮。”

    許南明白楊振興的苦惱，點頭說道:“這樣也行，回頭我可以安排龐店長邀請購買套餐的顧客做個調查反饋。

    送一支簽字筆或者小本子之類的，看看選擇購買套餐的顧客希望早上能夠吃到什麼樣的食物。

    等反饋信息收集上來，咱們再具體跟對這些內容進行分析。”

    楊振興喝了口茶，說道:“行，那就先這樣兒，一步一步來吧，剛開始急不得。”

    喝完茶，楊振興開車回到騾馬市街繼續監督工作。

    許南繼續回去尋找、考察開店的合適位置。

    第二天一早，楊振興首先來到了知春路的新德勝。

    喊來店長龐龍和後廚負責人田文強、張超開會。

    “咱們店開業到現在也有半個多月的時間，考慮到最近客流量明顯減少，我決定是時候在店裡開始推出套餐銷售了。”

    龐龍放下筆，問道:“楊總，是早中晚套餐一起推出嗎？”

    聽到龐龍這麼問，楊振興看了一眼沒有在意。

    昨天他和許南剛討論完，對方肯定得和作為店長的龐龍通個氣，讓他有個準備。

    抿了抿嘴，楊振興回答道:“不，早餐暫時先不考慮，先試試晌午和晚上的套餐。”