第375章 銷售結果

    今天準備的餃子因為晚上不多的堂食客人剩下了一些，但並沒有太多。

    大概也就千把個，具體是多少楊振興還沒派人去數。

    但是準備的麵粉和其他蔬菜等原材料都用的一乾二淨。

    這麼看來，剩下點兒餃子倒也不顯得太糟糕。

    讓員工把剩下的餃子都凍起來，楊振興吩咐大家打掃打掃衛生就直接宣佈下班了。

    不過他和張壽海、錢振華等人都沒走，一直在店裡計算今天的營業額，同時等待楊興盛等人從煤市街店過來。

    放下手裡的本子和計算器，張壽海抬頭說道:“算出來了，今兒光餃子攏共（一共）賣了一萬三。”

    “這麼少？張爺爺您沒算錯吧？”

    楊振興有些意外，這個數字比他和劉建業當初預計的少了不少。

    張壽海搖搖頭，回答道:“錯不了，我算了三遍，你不要忘了這只是騾馬市一家店的，如果算上煤市街那邊。

    總的加起來應該就不少了。”

    錢振華也在一邊應和道:“沒錯，別忘了咱們餃子一斤也不過三塊五塊，最貴的不過八塊，跟炒菜沒法比。

    但是中間的利潤可不低，一顆白菜只能炒兩盤兒菜，做成餡兒包餃子卻能包兩三斤不止。”

    楊振興心裡想了想，發現確實是這麼回事兒。

    他跟劉建業在家裡按照計劃進行估算的時候，是按照十萬個餃子的總數算的。

    當時並沒想到要在騾馬市店開門試營業銷售餃子。

    畢竟人算不如天算，計劃因為實際情況進行了各種調整，結果跟預計的數字出現偏差也並沒有什麼好奇怪的。

    這時候，張壽海繼續說道:“除了煤市街店那邊的原料外，騾馬市這邊原材料全都用完了。

    一共賣出去了八萬多個餃子，還不包括餃子皮和餃子餡。”

    楊振興回想著今天的情況，在心裡估算了一下，結果跟這個數字差別不大。

    緊接著，又聽到錢振華說道:“這八萬多個餃子別忘了還有一些是頭兩天提前準備好凍起來的。

    咱們預留在店裡的材料只夠六萬個餃子的，剩下的都送去煤市街那邊了。”