第303章 擴大營業面積

    一條野生大黃魚三十，扣去人員工資和調料，成本再加上十塊錢沒毛病吧？

    成本四十的一道菜，售價是一百，賣出去一道菜就能賺六十塊錢。

    從十二月開始生意逐漸火爆，一天一百道菜是妥妥的沒問題，也就是說一天這道菜就能帶來六千的收入。

    這樣的話一個月就是小二十萬，到二月十號過年，兩個來月的銷售。

    僅僅這一道菜就帶來了四十萬的收入，更別提還有其他利潤比較高的招牌菜和別的菜。

    這樣算起來，一年收入上百萬也不是不能理解的事情。

    經過緩衝，楊振興雖然還對這件事有些衝擊，但比剛才已經接受了不少。

    他害怕再蹦出來其他更有衝擊的事情，轉移了話題，問道:“爺爺，那如果蓋樓的話，生意肯定就沒法兒做了。

    屆時候老店裡的那麼多人怎麼辦？”

    “這個你放心吧，我早就心裡安排好了，屆時所有老店的人都去新店裡上班，新店臨時進行調班。

    兩班倒的同時繼續招收新的員工，正好可以利用這段時間進行培訓。

    等到時候新的飯店蓋好後，就可以直接拉過去上班，省去了現招人培訓的麻煩。”

    “兩班倒的話，歇那麼久沒關係吧？”

    楊興盛搖搖頭，回答道:“以後老店的新樓起來了，肯定要延長營業時間，屆時候那邊服務員都要兩班倒。

    不然讓人一天干十多個小時，不出幾天人就全跑乾淨了。”

    頓了一下，他繼續說道:“你不是說有好幾位師傅想要傳授技藝給你嗎？

    前段時間那麼忙，你也沒有太多時間，正好趕這個機會用空出來的時間去好好跟老師傅們學習。

    人家願意教你，你一直拖著不去不是這麼回事兒，不知道的還以為咱們耍大牌瞧不起老師傅們。”

    楊振興想了想，發現確實是這麼回事兒，點點頭表示自己知道了。

    不過回想起剛才自己孫子的表現，楊興盛眉頭一皺，計上心來。

    最後在楊振興臨走的時候，又叮囑了一句。