第34章 開始培養

    當即，楊興盛帶著楊振興來到了他住在東邊屋子的耳房。

    這地方楊振興只在今年過年的時候來過一次，就這一次，讓他對這間屋子感到有些害怕。

    屋子裡的窗戶很小，裡面很暗，靠牆有一張桌子，上面擺著香爐，還有好些個牌位。

    這裡是家裡供奉祖宗牌位的地方，也就是常說的祠堂。

    剛搬回來那會兒，楊振興就記得爺爺帶了很多小木牌回來，拿著刻刀用錘子砸著刻字。

    當時爺爺告訴他這些牌位上的名字全是他們先輩祖宗的名字。

    那時候他還不知道雕刻這些做什麼，直到過年的時候被帶進來磕頭祭拜，才清楚了那時候消失的木牌都放在了這個屋子裡。

    不知道是心裡的原因還是環境的問題，楊振興總覺得這間屋子冷颼颼的。

    這讓他感到十分的不舒服。

    可是看到爺爺在前面流著淚用火柴點香，他暫時忍住了心裡的情緒，跪在地上盯著地面放空。

    “祖宗保佑！我楊家傳承後繼有人！十三代後人楊興盛請祖宗們知道，十五代獨苗楊振興身懷烹飪天賦，家族再次復興有望！希望祖宗們能繼續保佑楊家，保佑振興！”

    說完後，楊興盛俯身開始磕頭。

    楊振興不需要爺爺特意囑咐，也跟著動作，機械的對著牌位磕頭。

    “來，振興，你也來上一炷香。”

    楊振興按照吩咐，起身在已經引燃的香上又點了根香，插在了香爐裡學著爺爺拜了拜。

    “十五代後人楊振興給祖宗磕頭了！希望祖宗保佑！”

    看到孫子拜完以後，楊興盛便帶著他回到了正堂，他坐在椅子上，滿是欣喜的看著自己孫子，笑容止不住浮現在臉上。

    “好，既然你有心要學習廚藝，又跟我祭拜告知了祖宗，接下來我就開始按照咱們家的傳統，從頭開始培養你。”

    楊振興乖巧的站在跟前，好奇的問道:“爺爺，要怎麼培養？”

    “你現在年紀太小，身體還未長開，不能訓練基本功，那樣對你的身體成長不利，拔苗助長就不好了。

    所以我先帶你把必須要知道的食材、調料還有如何挑選跟每種食物彼此之間相合相沖的關係全都學會。