甜沫但不甜 作品
特級廚師第1章 故事開始
1979年7月，京城。
最近七歲的楊振興很開心，內心如同剛入伏的天氣一樣火熱，從小又黃又白的小臉，也因為心情，難得有了一絲紅潤。
前段時間爺爺楊興盛隔三差五早出晚歸，幾天後，他告訴楊振興，他們要搬回自己家了。
沒錯，爺爺說的是自己家。
自從記事起，楊振興就一直跟爺爺擠在一個小院旮旯的窩棚裡。
窩棚夏天比外面還悶熱，冬天四處漏風比外面還冷。
這讓楊振興一直都很羨慕別人住的磚房，從小的夢想也是有一天和爺爺住進磚房裡，最好還能有一間屬於自己的屋子。
現在夢想即將實現，他已經興奮了好幾天，每天掰著乾巴巴黑黑的手指頭數還有幾天到爺爺跟他說的搬家的日子，想象著自己家究竟是什麼樣子。
可惜他的發小狗子一家早在兩年前就從這邊搬回了市裡。
讓楊振興遺憾不能跟發小分享現在的喜悅。
狗子大名叫小劉建業，打小因為身體弱，來自農村的劉媽媽說賤名好養，就給劉建業起了這麼個小名。
當初狗子家搬走，狗子爸爸還專門來找過他爺爺，想要他們爺倆跟著一起搬去住。
那時候還不理解為什麼爺爺沒有答應。
現在知道了原來他們有自己的家，有自己的家當然就沒有再住別人家裡的道理。
沒辦法當面分享，楊振興只好拜託爺爺幫忙給狗子家發了個電報，把新家地址告訴對方，希望有時間能過去找他玩，不要因為不知道地方，斷了聯繫。
今天盼，明天盼，楊振興終於盼來了回自己家的日子。
雖然他跟別的孩子比個頭不高，身子也瘦巴巴柴巴巴的。
但他依然決定打扮的精神點，特意穿上了那件過年的時候才穿的，唯一一件沒有補丁的的確良的小軍裝。
這還是頭幾年狗子爸爸送給他的，是他最珍惜的東西。
搬家這天，爺爺不知道從哪裡騎來一輛三輪，載著打扮整齊的楊振興和僅有的一床被褥，和幾件鍋碗瓢盆，這是他們僅有的家當。
一大早天不亮就從城外往城裡趕。
雖然一直都住在京城邊上，但楊振興這還是第一次進到城裡來。
從路上他一直都沒有閒下來過，周圍的景色讓他應接不暇，一路都在好奇的撒摸。
一些很高的大樓，馬路上大汽車小汽車和自行車的車流，街邊的各種招牌，一切的一切，都讓他新奇不已。
左拐右拐，從大街到小街，最後他們進到了一條衚衕裡面。
東四四條衚衕，這是楊振興在口上的牌子看到的。（注一）
進了衚衕，感覺突然安靜了下來，彷彿跟外面熱鬧的大街，是兩個不同的世界。
衚衕裡面隔幾步就有一顆大樹，樹蔭涼涼，蟬鳴陣陣，有很多人在樹下納涼聊天下棋，也有很多孩子在衚衕裡跑來跑去。
從進衚衕開始，就不停的有人在跟爺爺打招呼，看樣子應該前些日子已經來過這邊。
“振興，喊人，這些都是姆們的老街壁兒。”
一路不停爺爺奶奶大爺大媽的喊人認人，最終他們在一個院子前停下了。
“到了，這院子就是姆們家。”
楊興盛臉上很平靜，不過從聲音中可以聽出他的內心並不像臉上表現的那樣平靜。
讓楊振興留在門口看著三輪車上的家當。
爺爺楊興盛跟著從門裡出來的一箇中年男子反身又進了院門，說是檢查交接，沒等多大會兒，兩人就出來了。
送走中年男子，楊興盛摸著楊振興的腦袋，滿是笑容說道:
“姆們家又回到姆們手上了，打這兒起咱爺倆就住在這裡，誰也沒法再趕姆們離開！”
聽著爺爺繞嘴的言語，楊振興扭頭第一次仔細的打量自家大門。
門前有幾節臺階，兩片木頭做的門板紅漆已經顯得斑駁，還有不少起皮和裂縫的地方，門下面有兩個圓形的小石頭墩子。
比起下面粗糙的感覺，上面的位置有些黝黑光滑。
門上貼著兩個銅環把手，可能因為時間太久，表面鏽跡斑斑更添加了一絲陳舊的感覺。
從後面推著幫忙把三輪推進院門，楊興盛沒著急收拾行李。
拉著楊振興的手開始一點點的跟他介紹家裡的環境。
“姆們家院子坐北朝南，面前的是影牆，原來上面還有雕刻，後來被人砸的只剩下牆了，南邊一排是倒坐屋，左邊是門房、客房等等，右邊是倉庫和原來的廚房。”
除了一排房子，楊振興發現北邊的一排牆中間居然還有一個木門。
不管是裝飾還是顏色，都要比大門更加精美精緻。
“這裡是前院，老時候是傭人們居住和見客的地方，中間這個門是垂花門，看見門上面兩個兩個圓柱了嗎？
跟垂著的花一樣，所以叫垂花門。從這道門進去裡面，就是內院。”
被領著進了垂花門，楊振興再次被震撼住了。
裡面的院子要比外面更大更寬，面前和左右三間房子，也更加有氣勢。
院子裡種著四棵樹，正值開花季節，紅彤彤的十分鮮豔。
周圍則是一圈過道走廊，連接著垂花門和三間屋子。
“院子裡裡面兩棵是石榴，外面兩棵是海棠，都是有吉祥寓意的，右邊是東廂房，左邊是西廂房，老時候是家裡兒子們住的屋子，你父親之前就住在東屋。
正對的是正房，是家主住的屋子，接待親近親朋也會在正中的客廳。三間房子邊上，還有幾件耳房。
是原來作為倉庫或者妾室居住的地方，正房東面的耳房則是家中供奉祖先牌位的祠堂。
祠堂外面，還有一個小門，是通往後面的通道，後面還有一個院子，是原來家中女眷住的地方，比如家裡的奶奶或者沒出家的女兒。”
一聽到後面還有一個院子和一排房屋，楊振興瞪大了眼睛。
“爺爺，咱們以後真的就住在這裡嗎？這裡真的是咱們本來的家嗎？”
“沒錯，我就是從這個三進院裡出生長大，結婚生子的，後來院子裡還租給一些老街壁兒住著，只不過前幾年你還沒出生的時候，所有人被很多壞人趕走了。
現在壞人都被趕走，原本姆們的房子國家再次歸還給了姆們。房契地契都在姆們手上，以後誰也趕不走姆們了！”
最近七歲的楊振興很開心，內心如同剛入伏的天氣一樣火熱，從小又黃又白的小臉，也因為心情，難得有了一絲紅潤。
前段時間爺爺楊興盛隔三差五早出晚歸，幾天後，他告訴楊振興，他們要搬回自己家了。
沒錯，爺爺說的是自己家。
自從記事起，楊振興就一直跟爺爺擠在一個小院旮旯的窩棚裡。
窩棚夏天比外面還悶熱，冬天四處漏風比外面還冷。
這讓楊振興一直都很羨慕別人住的磚房，從小的夢想也是有一天和爺爺住進磚房裡，最好還能有一間屬於自己的屋子。
現在夢想即將實現，他已經興奮了好幾天，每天掰著乾巴巴黑黑的手指頭數還有幾天到爺爺跟他說的搬家的日子，想象著自己家究竟是什麼樣子。
可惜他的發小狗子一家早在兩年前就從這邊搬回了市裡。
讓楊振興遺憾不能跟發小分享現在的喜悅。
狗子大名叫小劉建業，打小因為身體弱，來自農村的劉媽媽說賤名好養，就給劉建業起了這麼個小名。
當初狗子家搬走，狗子爸爸還專門來找過他爺爺，想要他們爺倆跟著一起搬去住。
那時候還不理解為什麼爺爺沒有答應。
現在知道了原來他們有自己的家，有自己的家當然就沒有再住別人家裡的道理。
沒辦法當面分享，楊振興只好拜託爺爺幫忙給狗子家發了個電報，把新家地址告訴對方，希望有時間能過去找他玩，不要因為不知道地方，斷了聯繫。
今天盼，明天盼，楊振興終於盼來了回自己家的日子。
雖然他跟別的孩子比個頭不高，身子也瘦巴巴柴巴巴的。
但他依然決定打扮的精神點，特意穿上了那件過年的時候才穿的，唯一一件沒有補丁的的確良的小軍裝。
這還是頭幾年狗子爸爸送給他的，是他最珍惜的東西。
搬家這天，爺爺不知道從哪裡騎來一輛三輪，載著打扮整齊的楊振興和僅有的一床被褥，和幾件鍋碗瓢盆，這是他們僅有的家當。
一大早天不亮就從城外往城裡趕。
雖然一直都住在京城邊上，但楊振興這還是第一次進到城裡來。
從路上他一直都沒有閒下來過，周圍的景色讓他應接不暇，一路都在好奇的撒摸。
一些很高的大樓，馬路上大汽車小汽車和自行車的車流，街邊的各種招牌，一切的一切，都讓他新奇不已。
左拐右拐，從大街到小街，最後他們進到了一條衚衕裡面。
東四四條衚衕，這是楊振興在口上的牌子看到的。（注一）
進了衚衕，感覺突然安靜了下來，彷彿跟外面熱鬧的大街，是兩個不同的世界。
衚衕裡面隔幾步就有一顆大樹，樹蔭涼涼，蟬鳴陣陣，有很多人在樹下納涼聊天下棋，也有很多孩子在衚衕裡跑來跑去。
從進衚衕開始，就不停的有人在跟爺爺打招呼，看樣子應該前些日子已經來過這邊。
“振興，喊人，這些都是姆們的老街壁兒。”
一路不停爺爺奶奶大爺大媽的喊人認人，最終他們在一個院子前停下了。
“到了，這院子就是姆們家。”
楊興盛臉上很平靜，不過從聲音中可以聽出他的內心並不像臉上表現的那樣平靜。
讓楊振興留在門口看著三輪車上的家當。
爺爺楊興盛跟著從門裡出來的一箇中年男子反身又進了院門，說是檢查交接，沒等多大會兒，兩人就出來了。
送走中年男子，楊興盛摸著楊振興的腦袋，滿是笑容說道:
“姆們家又回到姆們手上了，打這兒起咱爺倆就住在這裡，誰也沒法再趕姆們離開！”
聽著爺爺繞嘴的言語，楊振興扭頭第一次仔細的打量自家大門。
門前有幾節臺階，兩片木頭做的門板紅漆已經顯得斑駁，還有不少起皮和裂縫的地方，門下面有兩個圓形的小石頭墩子。
比起下面粗糙的感覺，上面的位置有些黝黑光滑。
門上貼著兩個銅環把手，可能因為時間太久，表面鏽跡斑斑更添加了一絲陳舊的感覺。
從後面推著幫忙把三輪推進院門，楊興盛沒著急收拾行李。
拉著楊振興的手開始一點點的跟他介紹家裡的環境。
“姆們家院子坐北朝南，面前的是影牆，原來上面還有雕刻，後來被人砸的只剩下牆了，南邊一排是倒坐屋，左邊是門房、客房等等，右邊是倉庫和原來的廚房。”
除了一排房子，楊振興發現北邊的一排牆中間居然還有一個木門。
不管是裝飾還是顏色，都要比大門更加精美精緻。
“這裡是前院，老時候是傭人們居住和見客的地方，中間這個門是垂花門，看見門上面兩個兩個圓柱了嗎？
跟垂著的花一樣，所以叫垂花門。從這道門進去裡面，就是內院。”
被領著進了垂花門，楊振興再次被震撼住了。
裡面的院子要比外面更大更寬，面前和左右三間房子，也更加有氣勢。
院子裡種著四棵樹，正值開花季節，紅彤彤的十分鮮豔。
周圍則是一圈過道走廊，連接著垂花門和三間屋子。
“院子裡裡面兩棵是石榴，外面兩棵是海棠，都是有吉祥寓意的，右邊是東廂房，左邊是西廂房，老時候是家裡兒子們住的屋子，你父親之前就住在東屋。
正對的是正房，是家主住的屋子，接待親近親朋也會在正中的客廳。三間房子邊上，還有幾件耳房。
是原來作為倉庫或者妾室居住的地方，正房東面的耳房則是家中供奉祖先牌位的祠堂。
祠堂外面，還有一個小門，是通往後面的通道，後面還有一個院子，是原來家中女眷住的地方，比如家裡的奶奶或者沒出家的女兒。”
一聽到後面還有一個院子和一排房屋，楊振興瞪大了眼睛。
“爺爺，咱們以後真的就住在這裡嗎？這裡真的是咱們本來的家嗎？”
“沒錯，我就是從這個三進院裡出生長大，結婚生子的，後來院子裡還租給一些老街壁兒住著，只不過前幾年你還沒出生的時候，所有人被很多壞人趕走了。
現在壞人都被趕走，原本姆們的房子國家再次歸還給了姆們。房契地契都在姆們手上，以後誰也趕不走姆們了！”