第一千八百一十七章 其他人選

    結果一朝被打回原形，白白浪費了一年多的時間。

    如果在最開始的時候，就按照現在的要求去嚴格要求、訓練烹飪隊隊員。

    何苦等到還剩不到半年的時間，焦頭爛額的忙著把這堆爛攤子收拾好，還得打造成一支有戰鬥力的合格隊伍？

    心裡認同歸認同，但是表面上，楊振興表現出來的態度跟李師傅是一樣的。

    “葛師傅，李師傅說的對，不該由我們負責的工作，我們就不要去瞎操那份閒心，領導們自然會給大家一個滿意的解釋。

    現在我們還是討論一下菜品設計小組，到底讓哪些人進來吧，您有好的推薦人選嗎？”

    心裡也清楚有些話剛才不該說，葛師傅藉著楊振興遞來的臺階下了一步，順著他的問題回答道:“人選的話，我還真有一個想要推薦的師傅。

    周曉燕周師傅，不知道你們認識嗎？我推薦他進入設計小組。”

    “哦，小周啊！”“原來是周師傅啊！”

    楊振興和李師傅異口同聲的回答，表明了兩人知道葛師傅推薦的人選是誰。

    周曉燕，淮揚菜大師，拿手絕活‘揚州三把刀’。

    但是比起廚藝方面的實力，他在理論研究方面，取得的成績更加耀眼。

    在國內烹壇，周師傅可以說是學歷水平最高的那一小撮人了。

    因為他沒有在任何飯店餐廳工作，反而是揚州大學旅遊烹飪和食品科學與工程學院的院長。

    本身是教授，還是碩士生導師。

    這一點可是非常了不起的。

    另外，他還是餐飲業職業技能競賽國家級裁判員、國家職業技能鑑定高級考評員、中式烹飪國家一級評委、全國餐飲業名店名師認定師。

    更是國家人力資源與社會保障部命題專家，廚師考級時許多題目，都是出自他的筆下。

    其他廚師，說起自己的成績，都會說參加某某比賽，拿到了什麼名次獎項。

    但周師傅要說的話，基本都是參與了某本教材或者專著的編寫。

    廚師專業再熟悉不過的《烹調工藝學》，就是周師傅主編的，被作為普通高等教育‘十一五’國家級規劃教材。